全国の宿泊施設の中で、宿泊客に日本一の朝ごはんを提供する宿泊施設を決める「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル２０１７」のファイナルステージが１２月２１日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開かれた。
２０１７年は１９００以上の宿泊施設が「“朝ごはん日本一”の宿」の称号を目指してエントリー。ファーストステージ（ウェブ投票および口コミ評価による審査）、セカンドステージ（一般の審査員５００人以上と特別審査員２人の試食、投票による審査）を勝ち残った６施設が、朝ごはんを２品ずつ用意。各施設の料理人がその場で調理し、専門家らが実食審査を実施した。審査の結果、ホテル イル・パラッツォ（福岡県）が「モンブラン仕立ての明太子ポテサラ」「水炊きと茶碗蒸しのＨＹＢＲＩＤスープ」で栄冠を勝ち取った。
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