「高知の美食」を後世へ 高知信金 民放3局の番組も開始


地元の特産品など美食をPRする高知県内24の市町村長ら(9月26日、ザ クラウンパレス新阪急高知)

 カツオ、鯨、柚子、アイスクリン、皿鉢(さわち)料理――。高知を代表する食材や食文化が「高知美食百選」に選ばれた。この取り組みは高知信用金庫(高知県、山﨑久留美理事長)が創業100周年記念事業の一環で、2月に発足した官民連携による「高知美食学プロジェクト」の一環。高知が誇る〝食〟をテーマにした積極的な情報発信で地域おこしを図る。

 

 9月26日に高知市内のホテルで開かれた発表会には、高知県内24の市町村長や酒造、観光・宿泊、報道関係者らが出席。発表会では食や観光、情報発信の専門家らで構成する選考委員会が幅広い意見交換を経て選定した「高知美食百選」のうちカツオなど25品目を披露。残りの75品目は県民投票などを経て2024年6月をめどに決定する。【記事提供:ニッキン】

ペイウォール会員向け記事です。

 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒