敷地4万坪、焼肉店併設
――場所はどのへんですか。
「ＪＲ高山駅から車で8分ほどです。敷地面積は4万坪あり、静かな環境です」
――利用客は。
「ビジネス客や小・中学生、高校生の合宿や遠征、勉強会などで利用され、満遍なくといったところです」
――焼肉店を併設しているそうですね。
「『艸園（そうえん）信田』という店をやっています。当館の大きな特徴です。飛騨牛を中心に上質な焼肉が楽しめるという評価をいただいています。大庭園で野外バーベキューもできます。園内には約60本の桜があり、花見から紅葉まで楽しめます」
「料金は相談に応じますが、宿泊客については夕食をバーべキューに変えると料金アップになりますが、利用できます。ちなみに、宿泊客の料理は地産地消を心掛けています。夕食・朝食とも大広間で提供しています」
「先代が市内の別の場所で信田精肉店を経営、その時に焼肉店を開業しました。また、宿の開業は昭和52年で、平成5年に改装、現在の形になりました」
――4万坪とはまた広いですね。
「少年野球程度の広さのグラウンドもあり、体育館も備えています。自然の中でゆったりと過ごしていただきたいですね」
――温泉ですか。
「沸かし湯です」
――外国人旅行者の利用は。
「ほとんどありません」
――経営面の課題といえば。
「資金の問題もありますが施設のリニューアルはしたいですね」
――接客で心掛けていることは。
「飛騨弁で話しかけるなど、家族的雰囲気を大事にしています」
【客室数12、1泊2食付きで税込み7700円から】
