富士山眺望の露天風呂
第981回よその旅館ホテル
――創業は。
「創業は明治3年です。以前はウナギ屋、料理屋を営んでおりましたが、富士宮を訪れる観光客の要望に応え、宿を開業しました」
――風呂は。
「露天風呂が屋上にあり、雄大な富士山を望みながらお風呂を楽しめます」
――食事は。
「富士山の湧水に磨かれた地元の食材を使用した京風懐石を提供しております。市の魚である『ニジマス』や朝霧高原産の『牛の熟成肉 ドライエージングビーフ』『萬幻豚』など地元の食材を生かした日本料理は、国内外のお客さまから好評です。これからの季節は、フグや鳥鍋を提供します」
――富士宮の魅力は。
「富士山を眺望できる門前町には神田川が流れ、湧水の恵みがあること。きれいな水を使用したお酒、育った野菜、肉、魚はとてもおいしいです」
――客層は。
「昨年に富士山世界遺産センターができてさらに観光客が増え、若い人から年配の人まで幅広い層の人にお越しいただいております。リピーターとなり、お友達を連れて再度訪れる方も多いです」
――予約方法は。
「実際にお客さまの事情を伺いたいことから、予約は主に電話のみです。足が悪い、こういうものが食べられないなど、要望を直接聞くことで、来訪時のスムーズな接客につなげています」
――課題、問題点は。
「エレベーターがないことです。3、4階にお風呂があり、足が悪い方、高齢な方に対するバリアフリー対策が課題です」
――今後は。
「食事を楽しんでもらえることに加え、観光も楽しんでもらえるように、宿が観光の起点となりご案内できるようにしたいです」
【6室、1泊2食1万2千円（税別）から】
