天然温泉を源泉掛け流しで
第874回よその旅館ホテル
──由布院駅から近いですね。
「当館まで約300メートル、徒歩5、6分で着きます。町の中心部にあるので、散策をするのも便利です」
「館の前にはさえぎるものがなく、由布院岳がよく見えます。すぐ前に白滝川が流れ、6月になるとものすごい数のホタルが飛び交っています」
──一番の売り物は何ですか。
「天然の温泉を源泉掛け流しで提供していること。旅の疲れがとれるとお客さまからの評判はいいです」
──浴場施設は。
「男女別の露天風呂と内風呂があります。チェックインからチェックアウトまでいつでも入浴可能です」
──料理は。
「アユやヤマメなど季節の旬の素材を使った会席料理です。別料金で豊後牛のステーキも提供します。メニューはベテランの板前にすべて任せています」
──昨年、部屋出しから食事処での提供に代えたそうですね。
「人件費がかかるのと従業員が少ないのが変更の理由です。ただし、足の悪い人などお客さまの希望があれば部屋出しもします。梅干し、漬物は全部、女将の家庭料理です」
──その女将は花好きだとか。
「ユリやチューリップなどいろいろな種類を育てています。一晩だけしか花を咲かせない『月下美人』も9月頃に咲きます。美しく咲く頃には鉢を玄関に飾っています」
──経営の悩みはありますか。
「以前は休みがないほど忙しかったのですが、熊本地震の影響で今も厳しい状況が続いています。『九州ふっこう割』の効果で元に戻ったという報道もありますが、まだまだ。一生懸命がんばります」
【12室、1泊2食付き1万1千円から】
