歴史ある本館
第1048回よその旅館ホテル
――場所はどのへんですか。
「ＪＲ高山駅から徒歩約7分。観光名所である古い町並みや朝市まで徒歩3分と近く、市内観光にとても便利です」
――歴史のある宿ですね。
「高山の老舗、旅館です。本館は築100年ほどで、飛騨建築の粋を集めて建てられました。総客室数は23で、うち本館は12部屋あります。歴史ある大切な建物なので、改修などその都度手を加えて保存に努めています。新館（遊墨庵）は築11年ほどで、こちらも純和風の造りになっています」
――温泉は。
「心地良い肌触りと木の香りが漂うひのき風呂、野趣あふれる天然の岩風呂の二つがあり、各風呂に露天風呂がございます」
――料理はいかがですか。
「地元の素材を生かした会席料理を12品ほど提供しています。飛騨牛や朴葉みそなどが有名ですが、刺し身など魚介類も日本海側から取り寄せており、とても新鮮ですよ。朝夕とも部屋出しで提供しています。食事処もいいのですが、昔ながらのスタイルにこだわっています」
――新型コロナウイルスの影響は出ていますか。
「大きいですね。当館は多くの海外のお客さまにもご利用いただいておりましたが、パタリと止まりました」
――どんなコロナ対策を。
「スタッフの健康チェックやマスク着用、大浴場使用時の人数制限など、できることは全てやっています」
――心掛けていることは何でしょう。
「お客さまが安心して寛いでいただくと共に、旅館本来の良さをしっかりと伝えていければと思います」
【1泊2食付き2万円前後】
旅館田邊
