大展望露天風呂「棚湯」
「おんせん県」大分で最大規模を誇るのが別府温泉の杉乃井ホテル（橘正代表取締役）。別府八湯の中の観海寺温泉にあり、別府湾一望の高台に建つホテルだ。
客室総数644室、2900人収容。14階建ての「本館」、13階建ての「Hana館」、7階建ての「中館」の各宿泊施設のほか、日帰り客も受け入れる「スギノイパレス」内に、大展望露天風呂「棚湯」、水着で楽しめる屋外型温泉「ザ アクアガーデン」と、バラエティーに富んだ温浴施設がある。
棚湯は五つの湯船を棚田のように配した展望露天風呂。敷地面積約1200坪、男女それぞれ300人を収容する規模だ。最上階の1段目はガラスで仕切られた内湯。2段目は雨が降っても濡れずに景色を楽しめる半露天風呂。3段目は最も幅が広い露天風呂。4段目は東屋とつながり、足湯も楽しめる露天風呂。最後の5段目は露天の寝湯となっている。
別府湾や街の景色、また四国・佐田岬までを見渡す圧倒的な眺望と開放感が抜群。施設はこのほか、ヒノキ材で作った直径150センチの樽湯、展望サウナがある。
フローティングアイランド「シーズテラス」
ザ アクアガーデンは800トンの温泉を使った、水着で楽しめる屋外型温泉。水と光と音が織りなす幻想的な噴水ショー、温泉泥を使ったファンゴセラピー、約30種類の塩を選べるソルティサウナ、高い塩分濃度の湯に浮遊できるフロートヒーリングバスと、温泉エンターテインメントの施設が充実している。
今年8月5日、新バイキング会場「シーズテラス」がオープンした。会場全体に水を張り、その中央に設置した円形のダイニングスペースはまさに水に浮かぶリゾートアイランド。テント席96席、水辺のテラス席24席があり、絶景と陽光に輝く美しい水面を見ながらの食事は食材の良さを引き立てる（中館宿泊者優先）。
杉乃井ホテル／大分県別府市観海寺1／TEL：0977-24-1141
