厳しい経営環境の中でも着実に業績を上げている旅館・ホテルがある。いかにして利益を上げ、地域の中で確固たる地位を築くのか。気鋭の旅館・ホテル経営者5氏にお集まりいただき、語ってもらった。
(東京の観光経済新聞社で)
出席者(順不同)
一條一平氏(宮城県・鎌先温泉 湯主一條 社長)
小口憲太朗氏(福島県・磐梯熱海温泉 四季彩一力 社長)
柳 一成氏(新潟県・松之山温泉 ひなの宿ちとせ 専務)
井口智裕氏(新潟県・越後湯沢温泉 HATAGO 井仙 社長)
宮﨑富夫氏(神奈川県・弦巻温泉 陣屋 社長)
司会・観光経済新聞副編集長 森田 淳