ウェスティンホテル仙台は、「ハロウィンディナー」を10月1日から提供する。
ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 佐藤 巨輔)では、かぼちゃと旬食材を使った彩り鮮やかなコース料理「HALLOWEEN DINNER(ハロウィンディナー)」を販売いたします。
ご予約・お問い合わせ：022-722-1234(ホテル代表経由)
毎年好評をいただいている本メニューはハロウィンにはかかせないかぼちゃや秋の味覚を使ったディナーコースです。
かぼちゃの甘味をいかしポルチーニ茸を合せて香り高く仕上げたポタージュスープや、ナッツの風味が特徴のバターナッツかぼちゃといちじくのソースが旨味を引き出すシャラン産鴨胸肉の肉料理など、かぼちゃの味わいを楽しむお料理のほか、鮮やかなオレンジ色のみかんソースと濃厚な黒にんにくソースで召し上がっていただくサーモンの前菜などハロウィンカラーでも魅せるメニューです。
一段と高く見える星空のもと、ハロウィン気分を高めるディナータイムをお楽しみください。
期間：10月１日(火)～10月31日(木)
時間：17:30～22:00(21:00ラストオーダー)
料金：7,800円
【メニュー】
◇アミューズ
アイルランドパンケーキ ボックスティとキャビア
◇前菜
サーモンのミキュイ
かぼちゃのシード みかんソース 黒にんにくとバルサミコ酢
◇スープ
かぼちゃのポタージュ ポルチーニ茸の香り
◇魚料理
鰆のポワレ じゃがいもとケールのピューレ
しいたけとポワローのソース
◇肉料理
シャラン産鴨胸肉のロティ
バターナッツかぼちゃといちじくとポルト酒のソース
◇デザート
かぼちゃのモンブラン 栗のアイスクリーム添え
◇プティフール
◇コーヒーまたは紅茶
※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべてイメージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。
