グランドニッコー東京 台場は、「ストロベリーフェア」を1月8日から開催する。
「Bakery & Pastry Shop」のストロベリーフェアでは、期間中にいちごを使ったパン・スイーツを合計6種類販売いたします。
ペストリー商品では「タルトフレーズ」「あまおうムース」「サントノーレフレーズ」、ベーカリー商品は「いちごデニッシュ」「いちごクリームパン」「ストロベリーチョコレート」がそれぞれ登場します。いずれも生地やトッピングに旬のいちごをふんだんに使っており、味はもちろん、見た目にも美しい品ばかりです。中でも「タルトフレーズ」は贅沢にあしらった国産いちごにサクサクのタルト生地としっとりしたクリームを合わせており、旬の甘さを引き立てるパティシエ自慢の一品です。
その他の商品も、いちごに合わせて自家製のクリームやフランスの老舗チョコレートブランドのホワイトチョコレートを使用するなど、素材の一つひとつにこだわりました。
ちょっとした軽食やお土産にもぴったりのボリュームで、ご家族やご友人とのティータイムを華やかに彩ります。グランドニッコー東京 台場のストロベリーフェアで素敵な時間をお楽しみください。
【グランドニッコー東京 台場「ストロベリーフェア」概要】
・販売場所：グランドニッコー東京 台場Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
・販売期間：2021年1月8日（金）～2月28日（日）
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6623
※新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、下記の通り営業時間を変更いたします。
テイクアウト11：00～19：00
イートイン11：00～18：00（L.O. 17：30）
◆タルトフレーズ
サクッとした気持ちの良い食感のタルト生地にしっとりしたアーモンドクリーム、カスタードクリームを合わせました。お子様から大人まで幅広い層に愛される定番のスイーツです。
料金：￥700 （消費税込）
◆あまおうムース
あまおうで作った自家製ムースの中に白桃のゼリーといちごババロアを詰めました。生地はアーモンドの香ばしい風味が楽しめるジョコンド生地です。飾りにはフランス産ヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用しており、様々な味わいが楽しめる贅沢な仕上がりとなっています。
料金：￥600 （消費税込）
◆サントノーレフレーズ
サクサクのパイ生地をいちごのシュークリームやフランボワーズクリームで飾り、トップに国産いちごを飾りました。可愛らしい見た目で卓上を華やかに彩ります。
料金：￥650（消費税込）
◆いちごデニッシュ
リーフ型のデニッシュ生地に、フレッシュないちごと、練乳を使用した自家製のミルクバタークリームを合わせました。アクセントにピスタチオをあしらっており、赤と緑のコントラストが可愛らしい見た目にも楽しめる一品です。
料金：￥480 （消費税込）
◆いちごクリームパン
いちごのクリームと求肥、フレッシュないちごをまん丸のパンで包みました。いちご大福を思わせるかのような、和菓子と洋菓子を掛け合わせた遊び心のある仕上がりです。
料金：￥280（消費税込）
◆ストロベリーチョコレート
ふわふわの白パンにチョコレートクリームとフレッシュないちごを挟みました。チョコレートがいちごの自然な甘さを引き立てます。
料金：￥480（消費税込）
