シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、”チーズ スイーツ”販売

◆ブルーベリーチーズケーキ 600円 (写真左)
サクサクしたクレープ生地にレアチーズのムース、ブルーベリークリーム、マスカルポーネのムースを層にして重ねました。トップにはブルーベリーとブルーベリークリームを飾っています。ブルーベリーの酸味が濃厚なチーズを引き立たせたレアチーズケーキです。

◆レモンとチーズのタルト 600円 (写真中央)
タルト生地にチーズのアパレイユを入れて焼き上げ、その上にはレモンクリームを閉じ込めたレアチーズムースを重ね、イタリアンメレンゲで覆いました。レモンの酸味とチーズのコクが奏でるマリアージュをお楽しみください。

◆ドゥーブルフロマージュ 600円 （写真右）
クッキー生地にベイクドチーズケーキを重ね、フロマージュブランのムースをのせました。ムースの中には、フランボワーズのムースとクリームを層にして入れました。2種のチーズケーキを1度で楽しめる、チーズ好きにはたまらないスイーツです。

＜“＃シェラトンスイーツボックス”～11月限定バージョンを販売～＞
毎月好評の8種類のミニサイズのスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「＃シェラトンスイーツボックス」は11月限定バージョンの販売を開始いたしました。11月のテーマは「チーズ」。彩り鮮やかな選りすぐりの様々なスイーツを少しずつ楽しむことができるスイーツボックスで、おこもりステイやパーティーをお楽しみください。

・料金： 2,200円（毎日数量限定。事前予約可。）
・店舗： カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00

※料金は全て税込み表記です。