シェラトン都ホテル東京、一夜限りのディナーイベント「金沢芸妓の舞とフレンチの饗宴」 を3月1日に開催

城下町金沢より芸妓さんをお招きし、芸妓さんとの会話をはじめ、金沢の伝統文化でもある三味線や舞を、ディナーとご一緒にお楽しみいただけます。ディナーは石川県の銘柄牛“能登牛”や、旬の“のどぐろ”、加賀野菜などの素材を活かしながら巧みにアレンジした特別コースをご用意、日本酒とのマリアージュをご賞味ください。ディナーの後は、お茶屋遊びと呼ばれる “太鼓” のご体験や、金沢の商品が当たる抽選会もご用意いたします。
庭園を望むバンケットルームで、贅沢な和のひとときをお過ごしください。

【日　時】　2019年3月1日（金）　18:00開場／19:00開宴
【会　場】　地下１階 宴会場「マグノリア」（会場内 禁煙）
【料　金】　お一人様　27,000円 （お料理、お飲物、税金・サービス料が含まれます）

【メニュー】　*[ ]は日本酒
[加賀鳶　純米大吟醸　極上原酒] ・石川県白峰村の堅豆腐　ドライトマトとイベリコハム　ミモレットチーズ　バジルの香り

[Tedorigawa neo.2017 山廃純米大吟醸　無濾過原酒] ・ボタン海老と雲丹の治部煮仕立て　加賀野菜“からし菜添え”

[金澤中村屋　無濾過特別純米] ・香箱蟹のオモニエール　和風コンソメ　生姜風味のエスプーマ仕立て

[農口尚彦研究所　山廃吟醸酒　生原酒] ・石川県産のどぐろのポワレ　青菜添え　石川県産青さ海苔のブールブラン

[益荒男　山廃純米原酒　極み　5年熟成] ・能登牛フィレ肉の加賀棒茶塩パイ包み　ポワブルヴェールソース

・金沢産車麩のパンペルデュ　バニラジェラート黄金仕立て
・パンドポワールのきんつば　フィナンシェ　マカロン
・食後のお飲物

後援：金沢市

※本イベントは完全予約制です。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予めお申し出ください。
※チケット購入後のキャンセル、返金はいたしかねます。
※入荷状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

【ご予約･お問合わせ】
シェラトン都ホテル東京　イベント係
TEL　0120-95-6667 （平日10:00～18:00）　＊オンラインショップでも販売しております