ホテルメトロポリタン 川崎は1日、 国産桃のパフェの販売を開始した。
7月1日（金）からは国産桃を使い、桃の七変化が楽しめる桃のパフェを販売します。
味わいとしては、夏のバカンスを楽しむ気分で召し上がっていただくよう、甘口微発泡ワインや桃のお酒を使い、 ほのかなアルコールも感じられます。（アルコールが苦手な方にはシロップなどを使ったタイプをご用意します）
また、サバイヨンソースをトップに持ってくることで滑らかな桃の味わいからパフェを食べ始めていただけます。
暑い日差しが降り注ぐ真夏に、休息を感じるティータイムをパフェと共にお過ごしください。
国産桃のパフェ「Parfait aux pêches（パルフェ オ ペッシュ）」
■商品名 国産桃のパフェ「Parfait aux pêches（パルフェ オ ペッシュ）」
■販売期間 2022年7月1日（金）～8月31日（水）15:00～17:00ティータイム限定
■販売価格 2,500円（税・サービス料込）
コーヒーまたは紅茶（ダージリン・アールグレイ）付 ＋￥500
スパークリングワイン（白・ロゼ）付 ＋￥800
■ご予約 事前のご予約を承ります。
電話 044-533-1129（レストラン直通 10:00～20:00）
ウェブ 公式HP https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/sweets-202207.html
お持ち帰り可能なパフェ解説カード
※モスカートダスティ
モスカート酒から作られる甘口の微発泡ワイン。爽やかなマスカットの香りと甘さがあるため、桃と相性が良い。
※サバイヨンソース
卵黄に桃のお酒（ピーチ・シュナップス）と桃のコンポート汁を入れ、温めながら泡立てて作るソース。
口あたりがなめらかな食感。トップは軽く焦がしてグラタン仕立てにしている。
