ホテル日航関西空港は、近畿五聖地食巡り「伊勢淡路ライン」を開催する。
6月は近畿五聖地食巡りのスタート地点「伊勢神宮」より淡路島の「伊弉諾神宮」を結んだライン上にある選りすぐりの食材を中心に、近づく夏をイメージしたメニューに仕立てました。このラインは、ホテル日航関西空港のすぐ近くを横切っていることから、各レストランでは地元泉州の素材も随所に盛り込みながらストーリーのある献立を展開しております。
6月 花ざと 五聖地会席
和彩「花ざと」の“五聖地会席”ではメインとして、幻と言われる伊賀牛をフィレステーキで、清流の輝きをまとった旬の鮎には大阪産の蓼をドレッシング掛けで、古事記にも登場する今が最盛期のじゅんさいは淡路産の鱧と一緒に吸物で、水分を多く含みほのかな甘みが特徴の泉州産水茄子は煮物で召し上がりください。
中華料理「桃李」の“桃李懐石”では、淡路島の自凝雫塩で炒めものを、また淡路の若布を使った翡翠麺は汁そばで、お昼の“桃李御膳”には、希少な泉州産早生の玉葱をふかひれとともに冷製スープでご用意します。
オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」では、麻婆豆腐や和風カレーに泉州産トマトと水茄子を使用、するりと通る喉越しをお愉しみいただけるよう奈良の三輪素麺はそばつゆゼリーでブッフェコーナーを彩ります。
生産者の皆さまが、初夏の風や匂いを感じながら、日々大地と向き合い、こだわり、追求し育てた素材を、各シェフたちはそれぞれの技術と真心で、美味しいお料理として提供してまいります。どうぞご期待ください。
＜ 各レストラン 商品情報 ＞
【 和彩「花ざと」 】
6月花ざとおすすめ食材
対象メニュー：“五聖地会席”伊勢淡路ライン ¥9,000
営業時間：
＜ 昼食 ＞（平日）11:30～14:30（L.O.14:00）
（土日祝）11:30～15:00（L.O.14:30）
＜ 夕食 ＞（全日）17:30～21:30（L.O.21:00）
座数：60席（内カウンター12席） ※全席禁煙
【 中華料理「桃李」 】
対象メニュー：桃李懐石 ¥12,000
桃李懐石 不二 ¥16,000
営業時間：
＜ 昼食 ＞（平日）11:30～14:30（L.O.14:00）
（土日祝）11:00～15:00（L.O.14:30）
＜ 夕食 ＞（全日）17:30～21:30（L.O.21:00）
中華料理「桃李」桃李懐石 6月
座数：110席 ※全席禁煙
6月桃李懐石
【 オールデイ ダイニング「ザ・ブラッスリー」 】
対象メニュー： ランチブッフェ （平日）¥2,400 /（土日祝）¥2,600
ディナーブッフェ （平日）¥4,000 /（土日祝）¥4,200
営業時間：
＜ ランチタイム ＞（平日）11:30～14:30 /（土日祝）11:30～15:00
＜ ディナータイム ＞（平日）17:30～21:30 /（土日祝）17:00～21:30
座数：170席 ※全席禁煙
※上記の金額は税金･サービス料を含む、お1人様料金です。
※メニューは、食材の都合により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 072-455-1120（直通）
レストラン詳細 https://www.nikkokix.com/restaurant/index.html
朝食ブッフェ
【 五聖地とは 】
近畿の五カ所に点在する神々の聖地（伊勢神宮・熊野本宮大社・伊弉諾神宮・元伊勢・伊吹山）のことをさします。この五カ所を結ぶと、奈良平城京を中央とする綺麗な星が描けるという五芒星説があります。
※近畿五聖地食巡りHP URL https://www.nikkokix.com/restaurant/spevent/
五聖地
