リーガロイヤルホテル東京、「松茸を愉しむメニュー」発表

「松茸と鱧の土瓶蒸し」イメージ

「松茸御膳」では秋にめぐり合う絶妙な組み合わせ“出合いもの”とも言われる松茸と鱧、銀杏の味わいと香りを閉じ込めた土瓶蒸しや天麩羅、茶碗蒸しなど様々な調理法で松茸を愉しめる全7品を。またランチ・ディナータイムどちらでもお召しあがりいただける「松茸づくし会席」では「松茸と黒毛和牛のすき煮」やシンプルに松茸そのものを味わえるフライなどをご用意しております。

香り高い秋の味覚を堪能できる、この時期ならではの贅沢なメニューをお愉しみください。

• 「松茸フェア」概要

◇販売店舗：京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
◇定 休 日：火曜日
◇販売期間：2022年9月1日（木）～11月30日（水）

◆「松茸御膳」
◇ 価格：8,000円
◇ 販売時間：11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）
◇ 内容：[先附]　3種盛り
[椀物]　松茸と鱧の土瓶蒸し
[造り]　3種盛り
[揚物]　松茸と海老の天麩羅
[蒸し物]松茸茶碗蒸し
[食事]　松茸御飯 香の物 味噌汁
[水物]　芋羊羹

◆「松茸づくし会席」
◇ 価格：15,000円
◇ 販売時間：11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）、17：30～21：00（L.O. 20：30）
◇ 内容：[先附]　3種盛り
[椀物]   松茸と鱧の土瓶蒸し
[造り]　3種盛り
[小鍋]　松茸と黒毛和牛のすき煮
[揚物]　松茸フライ
[食事]　松茸御飯 香の物 味噌汁
[水物]　南瓜プリン

お客様からのお問い合わせ先
リーガロイヤルホテル東京「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」
TEL.03-5285-1121（代表）　https://www.rihga.co.jp/tokyo

※写真は全てイメージです。
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