吉祥寺東急REIホテルは、5月の平日ランチタイム限定で「令和御膳」を提供する。
吉祥寺東急REIホテル (東京都武蔵野市 総支配人 田中由美子)では、２０１９年５月１日(水･祝)～５月３１日(金)の平日ランチタイム限定で、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」(1階)にて、「令和御膳」を提供いたします。
新元号「令和」の出典が、“万葉集”の「梅花(うめのはな)の歌三十二首」であり、注目が集まる“万葉集”。
約４，５００首の中には、奈良を対象に詠んだ歌が多く収められており、さらに、生活に密着した同歌集には食に関する歌も多く登場します。そこで、奈良地方の郷土食「柿の葉寿司」や、奈良ならではの食材“吉野葛”を使用した餡かけ、“三輪素麺”、歌の中に登場する“鯛”や“瓜”を盛り込み、万葉集にちなんだ内容に仕上げました。
新元号のスタートに、日本最古の歌集“万葉集”に思いを馳せながら、優雅なランチタイムをお過ごしください。
【令和御膳 概要】
■場所 井の頭 吉祥ダイニング(吉祥寺東急REIホテル １階)
■期間 ２０１９年５月１日(水･祝)～５月３１日(金) 平日限定
※５月１日(水･祝),２日(木･休)は特別開催
■提供時間 １１:３０～１５:００（ラストオーダー １４:３０）
■料金 お一人様 ２,０１９円(２,１８０円)
■メニュー例
柿の葉寿司
鯛のマリネ 万葉風
マコモ茸の牛肉巻き
瓜と梅肉の和え物
鶏挽肉の如意巻き 吉野葛餡かけ
蘇の風味、魚介グラタン
三輪素麺
奈良漬け
抹茶葛ながし
※カッコ内の料金には消費税が含まれております
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
