立教大学観光研究所(所長・小沢健市観光学部教授)が9月から開いている連続公開講座「ホスピタリティ・マネジメント講座」で21日、国際観光旅館連盟の佐藤義正会長(ホテル大観社長)が初めて講師を務め、旅館経営の課題と展望について講義を行った。
熱心な講義は90分間続いた
立教大学観光研究所(所長・小沢健市観光学部教授)が9月から開いている連続公開講座「ホスピタリティ・マネジメント講座」で21日、国際観光旅館連盟の佐藤義正会長(ホテル大観社長)が初めて講師を務め、旅館経営の課題と展望について講義を行った。