あいさつする佐藤代表世話人（中央）
旅館の品質向上など学ぶ
旅館経営者らによる任意団体「日本の宿懇話会」（佐藤義正代表世話人＝岩手県・湯守ホテル大観会長、約50軒）は2日、岐阜県下呂温泉の水明館で第3回例会を開き、今後の活動方針を協議した。会の中に若手経営者による委員会を組織し、品質向上など日本旅館に関わるさまざまなテーマの勉強会を開催することを決めた。
会は「日本旅館の品質向上」「国内観光、国際観光発展への寄与」「後継者育成」「会員同士の親睦」などを目的に、観光経済新聞社主催「人気温泉旅館ホテル250選」の入選旅館有志を中心に、昨年発足した。
今後の活動として、若手経営者による3から4の委員会を立ち上げ、宿の品質向上や日本の伝統文化を学ぶ勉強会を開く。既に会員から12人の委員候補者が挙がっており、今後は候補者を現在の倍程度に増やすとともに、各委員会の具体的なテーマを候補者らの意見を聞いて決定する。
佐藤代表世話人は「若い人たちを（組織の）輪に入れて、日本の伝統的な宿を守る気概をもって事業に取り組む」とあいさつ。村山鏡子副市長が地元での例会開催を歓迎するあいさつを述べた。
例会に続き講演会を開催。会場となった水明館社長で、下呂温泉観光協会会長の瀧康洋氏が「下呂温泉観光協会、下呂市ＤＭＯの取り組み」と題して講演した。東日本大震災で宿泊客が激減したことを機に「観光マーケティング」を実践、客数の回復に成功した実績を述べるとともに、「取れるデータをしっかり取ることがスタート。できることから始めて、少しずつ精度を上げる」「マーケットの変化は地域の都合を待ってくれない。早く手を打ち、ＰＤＣＡサイクルを高速に回す必要がある」「マーケットインとプロダクトアウト、両方の考え方が必要だ」などと説いた。
あいさつする佐藤代表世話人（中央）
