日本旅行はこのほど、日本フードアナリスト協会と共同で「フードアナリスト4級」の資格を取得するツアーを発売した。食に関する資格を取得する女性向けのツアー。 フードアナリストは、食と食空間を評価・分析する専門家。利用者の立場で実際に飲食サービスを受け、チェック項目に基づいてレポートを作成。料理のほか、サービス、安全性、雰囲気を総合的に評価して、「1つ星」から「5つ星」までの格付けをする。
今回のプランでは横浜中華街の老舗レストラン「揚州茶楼」でフードアナリスト4級の資格を取得できる講義を受講する。1泊2日で食を楽しく学び、横浜の旅も楽しむ。
2月22日、3月7日の2回設定。各回とも女性限定24人を募集。ホテル1泊、受講代、食事代など込みでひとり5万2800円から。
