書評「巡るサービス〜なぜ地方の小さなビジネスホテルが高稼働繁盛ホテルになったのか」


 ぐいぐい引き込まれる企業ノンフィクション。埼玉県にある独立系ビジネスホテルのホテルグリーンコア。知名度が低く、資本力も弱い同ホテルは「弱者だからこその戦略」をとることで増収増益を続けている。

 あえて非効率に挑戦し、そこから利益の源泉を見つけた地方ビジネスホテルの勝利の方程式がここにある。

 著者の近藤寛和氏は、宿泊業界向けセミナーを主催する宿屋大学の社長。東京YMCA国際ホテル専門学校講師、立教大学観光学部専任講師も務めている。

 264ページ、1500円(税別)。問い合わせはオータパブリケイションズTEL03・5251・9800。

 
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