沖縄産黒糖でビール開発 アグベンチャーラボ


オープニングトークを行う荻野代表(7月28日、アグベンチャーラボ)

 JAグループが共同運営する新事業創出拠点「AgVenture Lab(アグベンチャーラボ)」は7月28日、オリジナルクラフトビールのPRなどを行うイベントを東京都内で開いた。同商品は、今回のイベントを共催した沖縄科学技術大学院大学(OIST)のほか、沖縄県農業協同組合(JAおきなわ)と連携して開発した。

 商品名は「異端児エール~伊江島の黒糖とOIST米のBlack Belgian Porter~」。異端児エールはフードロス問題を考えるきっかけとして、同ラボが企画を主導してビールを開発する取り組みで、今回が第2弾。【記事提供:ニッキン】

ペイウォール会員向け記事です。

 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒