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旅館・ホテルなどの業務用厨房に設置することが義務付けられているグリストラップ。排水に含まれる生ゴミや油脂などを分離・収集してくれるが、その一方で、油脂によるグリストラップ内の汚れ、排水管のにおいの発生といった問題もある。
福井熱処理が提案するグリストラップ浄化システム「GTX・エアホース1システム（GTXシステム）」は、グリストラップの特殊浄化剤「GTX」とグリストラップに酸素を送り込むエアレーションを組み合わせたもの。グリストラップ内を浄化し、かつ排水環境を改善してくれる。バキュームや高圧洗浄といった作業が不要なため安価で導入できるメリットもある。
毎日の作業は簡単。グリストラップの近くにエアレーションポンプを設置してから、シンク内の排水口に湯とGTXを一緒に流し込む。同時に、エアレーションでグリストラップに酸素を送り込むだけ。
GTXの主成分は酵素。エアレーションが送り込む酸素が酵素の活動をより強く活性化させる。グリストラップ内にいるバクテリアとの相乗効果もあり油脂や汚泥は水と二酸化炭素に分解される。「排水管やグリストラップ内の浄化だけでなく下水管や海、川の環境改善にもつながる」と同社。
GTXは天然成分なので無害で安全といった特徴もある。環境にやさしいので手に付いても肌荒れの心配がない。
この件についての問い合わせ先は、福井熱処理環境事業部（TEL0778・51・8852）。
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