緑の風リゾートきたゆざわは、ライブレストランで「土も食べられる野菜の畑」の提供を始めた。
緑の風リゾートきたゆざわ（北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町300-2/執行役員 支配人 和泉 秀樹）は全178室の客室で皆様をお出迎え致しております。
会場に入ってすぐに目に飛び込む「野菜の畑」コーナーでは食べてもおいしい土に見立てた
パン粉と香辛料の中に埋まっている野菜をオリジナルソースでお召し上がりください。
ガーデンサラダステーションでは珍しいトッピング、ドレッシングもございます。
実演メニューではステーキ、ローストビーフ、天ぷらを提供。
呼び出しの「ブルブルサービス」で密を避けてアツアツをお召し上がりいただけます。ワゴンでの実演サービスも豊富にご用意。
たっぷり野菜とスモークサーモンのパスタ ※イメージ
冬から登場の「冬野菜のチャウダー」で体の中から温まってください。
食事処も冬メニュー変更いたしました。
北海道フレンチ＆イタリアン 「ＺＥＮ」
歓迎の一皿から始まるコース料理は見た目はもちろんのこと食材、産地も拘った内容でございます。
デザートもパティシエが考案した冬限定のスイーツ
旬の味と郷土料理 「もりの風茶寮」
北海道と宮城県の食材を使った 「旬の味と郷土料理」和食会席
二か所の産地でそれぞれ旬の海鮮をご用意いたしました。
全7種類の前菜から始まる和食会席で心も踊る
冬の旬の海鮮を「本わさび」で味わうお造り。
冬メニューは2月28日まで。
※仕入れ状況により食材、内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
