レストラン「華紋ＫＡＭＯＮ」では、地元食材「上州牛」「赤城ポーク」「上州地鶏」を使ったすき焼きを提供
サントリー商品の取り扱いを拡大
群馬県草津温泉の奈良屋グループに新たな宿泊施設となる「湯畑泉水」がこの8月に新築オープンした。名物の湯畑から徒歩1分、草津温泉バスターミナルから徒歩4分という絶好のロケーション。客室は全33室で、全て露天風呂付き。毎分4千リットルの温泉が湧いている湯畑から引湯しているぜいたくさが売りだ。
客室タイプは、スタンダード（24室）、ユニバーサル（1室）、ロフト付き4人部屋（1室）、デラックス（4室）の4種を用意。客室で草津自慢の温泉を楽しめる。
館内には、フロントとしても機能するラウンジを設けた。昼間はカフェ、夜間はバーとして利用できる上、無料のドリンクコーナーを備えている。
宿泊は、素泊まりが基本だが、希望者には1階にあるレストラン「華紋ＫＡＭＯＮ」で食べてもらう。食事は、地元で採れた食材がメイン。群馬県は、すき焼きの食材が全て地元産でまかなえる「すき焼き自給率100％」の県だが、レストランでは、「上州牛」「赤城ポーク」「上州地鶏」を使ったすき焼きをメインに提供している。
湯畑泉水の飲料はオープン時からサントリー商品を採用。ビールは、プレミアムビールの「ザ・プレミアム・モルツ（プレモル）」の「生」を提供する。サントリー商品を採用した狙いを支配人の金井佳巳氏はこう話す。
「プレモルは、サントリーの利根川にある工場で、地元の水を使って作られている。また、個人的にサントリーのビールはおいしいと思う。すき焼きなどの料理に負けないコク、香りが気に入っている」。また、「プレモルをおかわりされるお客さまも多くいる。導入して正解だった」とも話す。
プレモル生は、品質管理を徹底するために毎日のサーバー洗浄はもちろん、サントリーが定期的にメンテナンスを実施している。また、同館では、プレモル生のおいしい注ぎ方に徹底的にこだわった店舗をサントリーが認定する「神泡超達人店」を狙っている。
ほかにも、ウイスキーの「角瓶」を、炭酸で割って出す「角ハイボール」をラインアップ。おいしい角ハイボールを提供するために、おいしい炭酸を作る専用サーバーも導入済みだ。
さらに、サントリー商品としては女性客などから人気が高い「レモンサワー」を提供する。
今後は、ジンの「翠（ＳＵＩ）」をソーダで割って出す「翠ジンソーダ」を提供したい考えだ。
「当館にお越しの際は、充実した客室と温泉に加え、おいしい食事、そしてプレモルなどの飲み物を堪能いただけます」と金井氏。
レストラン「華紋ＫＡＭＯＮ」では、地元食材「上州牛」「赤城ポーク」「上州地鶏」を使ったすき焼きを提供
ザ・プレミアム・モルツ
露天風呂付きデラックスルーム（ミニキッチン付き）
金井支配人
