羽田エクセルホテル東急は16日、「ふわふわ綿あめ雲の和牛すき焼き」の販売を開始した。
ふわふわ綿あめ雲イメージ
羽田エクセルホテル東急（東京都大田区、総支配人：貴崎清孝）は、2022年1月16日(日)～3月31日(木)の期間、カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」にて、雲をイメージした綿あめで仕上げる「ふわふわ綿あめ雲の和牛すき焼き」を販売いたします。
羽田空港にある当ホテルらしいメニューとして考案したこのすき焼きは、割下の調味料の１つである砂糖を、雲をイメージした綿あめで仕上げます。
綿あめは宙に浮いて見えるようにセットし、湯気によって溶けだした綿あめが、まるで雲から降る雨のような演出となっております。見た目でお楽しみいただいた後は、とろけるような食感と旨味の和牛リブロースのすき焼きをご堪能ください。
感染症防止対策を施した当ホテルレストランで、寒い冬の季節に人気のすき焼きを舌で味わうだけでなく、目で見て楽しみながら安心してお食事をお召し上がりください。
＜概要＞
■場所：
羽田エクセルホテル東急(羽田空港第2ターミナル2階出発ロビー直結)
カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」
■日時：
2022年1月16日(日)～3月31日(木) 17：30～23:00(L.O.21：00)
■料金：
10,000円
■メニュー：
写真は2人前となります
・前菜盛り合わせ
一例：マリネサーモン・生ハムロール・小エビカクテル・イカ墨リゾットコロッケなど
・和牛すき焼き
和牛リブロース120g・焼き豆腐・しらたき・長ネギ・白菜・春菊・ニンジン・綿あめ・生卵・〆のうどん
※ご希望があればご飯サービス
・氷菓
シャーベット
＊表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
＊食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
＊写真はイメージです。
