「赤字覚悟のイベント」―しものせき海響グルメフェス実行委員会（事務局・山口県下関市産業振興課）は21～22日、しものせき水族館「海響館」側のあるかぽーと新水緑地で「グルメフェス2023」を開催する。「フグだけじゃない下関の高級食材を堪能して」と実行委。
目玉は、クジラの軟骨スープと長州黒かしわの鶏がらスープをブレンドした「鯨骨ラーメン」で、日本初という。しょうゆベースのあっさりとした味わいが特徴。このほか、「ふくのたたき丼」や「はもソーメン」などが出品される。
21日には歌手の西川貴教さんのラジオ番組「イナズマロックレディオ」の公開収録が行われ、前田晋太郎下関市長も出演する予定だ。
