越前町観光連盟では、自分でさばいて自分で食べる！「越前水ガニのカニ刺し焼きガニづくり」体験を2月22日から実施する。
【期間】2019年2月22日(金)～3月20日(水)
【料金】お一人5,500円
【集合場所】かねとも水産（越前町厨49-1-10）
【料金】お一人5,500円
【集合場所】かねとも水産（越前町厨49-1-10）
水揚げされたばかりの水ガニ
水ガニとは、脱皮したばかりのオスのズワイガニで、水分が多くズボっと身が抜けることから、水ガニやズボガニと呼ばれています。みずみしくてジューシーな身は、甘みが強く価格も手頃で大人気。越前がにと違い県外へはほとんど出荷されることのない福井県民の愛するカニです。
このプランでは、その水ガニを丸々１匹使って、越前町のカニのプロに教わりながら、自分でさばいて、憧れのカニ刺しや焼きガニを作って食べることができます。
募集チラシ
▼体験実施期間
2019年2月22日(金)～3月20日(水)
▼行程
・かねとも水産集合
・水がにさばき方体験
・さばいたカニを実食
（所要時間約1時間半）
▼集合場所
かねとも水産（越前町厨49-1-10）
▼募集定員
定員10名／最小催行人員2名
▼料金
お一人5,500円（税込）
▼お申し込み先
一般社団法人越前町観光連盟
TEL：0778-37-1234
★インターネットからのお申込みはこちら
https://echizen.heteml.jp/town-echizen/SSL/experience/detail.php?id=78
