金沢東急ホテルは、夏の新作スイーツを発表した。
◆Webサイト
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/1416164802728/index.html
金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤 健司）では、2021年6月1日（火）から8月31日（火）までの期間、夏にぴったりなひんやりスイーツを販売いたします。
毎年人気のかき氷は定番の苺、抹茶に加えて今年は見た目が鮮やかな虹色もご用意しました。清涼感あふれるグラスデザートと和と洋を組み合わせたロールケーキも新たにラインアップします。
ホテルのラウンジでゆっくりと、マレ・ドールオリジナルスイーツとともに心満たされる夏の至福のひとときをお過ごしください。
■ヴェリーヌ レテ （600円） （テイクアウト 536円）
verrine lé té
下の層に甘いココナッツムース、その上にバジルとパインを使用した爽やかなジュレをのせ、さっぱりとした味と泡立ちが見た目にも夏らしいサイダーソースで仕上げました。お好みで別添えのメロンソースをかけて味の変化をお楽しみください。
■かき氷 （各1,600円）
かき氷各種
・苺（甘酒練乳エスプーマ、クレームダンジュ、苺ソース、苺ジュレ）
・抹茶（甘酒練乳エスプーマ、あずきソース、わらび餅、抹茶ソース、白玉、抹茶テリーヌ）
・虹色（ソース7種、練乳、白玉）
■ロールケーキ ～輪（りん）～ （1本 2,000円）
ロールケーキ ～輪（りん）～
石川県産のお米「ひゃくまん穀」の米粉を使用したロール生地に、味噌玄米甘酒クリームとチョコレートガナッシュを包みました。表面は日本の伝統柄「麻の葉」の模様に焼き上げた、金沢らしい和洋のケーキです。
【2021年 夏の新作スイーツ 概要】
・提供場所：2階 レストラン「マレ・ドール」
・期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
・時間：10:00～20：30（L.O20:00）
※営業時間は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税10％及びサービス料10％が含まれております。ロールケーキ～輪～とヴェリーヌ レテのテイクアウトの場合は消費税8％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
