「山形プリン道の駅蔵王」が12月3日、開業した。
山形の新定番土産を目指して誕生した、地元素材を活かした山形県初のこだわりのプリン専門店「山形プリン」の2号店がオープン。
2023年12月3日にグランドオープンする、道の駅「やまがた蔵王」内に店舗を構えます。
季節のフルーツを使用したプリンはもちろん、蔵王ミルクを使用したプリンなど、道の駅「やまがた蔵王」限定の商品も多数ご用意。山形県産のこだわりのプリンを通して、蔵王、そして山形の魅力を発信いたします。
- 山形プリン道の駅蔵王
日時：12月1日 12：00～16：00 プレオープン
12月2日 10：00～16：00 プレオープン
12月3日 11：30～17：30 グランドオープン
営業時間：10：00～17：00
定休日：1月1日
店舗住所：山形県山形市表蔵王79番地‐1
山形プリン公式HP：https://yamagata-purin.com/
山形プリン道の駅蔵王 公式SNS：https://www.instagram.com/yamagata_purin_zao/
- 山形プリン道の駅蔵王 限定商品
＊蔵王スノープリン 454円（税込）
パウダースノーが降る蔵王の雪山をイメージした山形プリン道の駅蔵王限定の商品です。
蔵王の卵とミルクを材料にお作りした濃厚なミルクプリン。2層になっており、上はキラキラと輝く雪のようなミルクの泡、下は卵白を使用したミルクプリンで新食感を楽しめます。
＊フルーツプリンソフト 880円（税込）
季節のフルーツプリンと、なめらかで濃厚なミルクソフトクリームが一緒になった、フルーツプリンソフト。SNS映え間違いなしの商品です。
※お好きなフルーツプリン選べます。プレーンプリン場合、770円（税込）。
＊プリンアイス 390円（税込）
プリンがそのままアイスになったプリンアイス。山形県産のやまべ牛乳と紅花卵で作った固めのプリンをアイスにしました。プリンとキャラメルの風味はアイスにしても美味しい組み合わせ。まずは凍ったまま一口。少し溶かして一口。半解凍で食べると、また違った食感を楽しめます。
＊焼きプリンタルト 440円（税込）
プリンがタルトになった、新感覚の焼きプリンタルトです。表面はパリッと、中にはクリーミーでなめらかなカスタードプリンが入っています。タルトはアーモンド生地を使用し、香ばしい味わいに仕上げました。ご注文後、その場でキャラメリゼして仕上げるため、出来立てのブリュレを味わえます。
※冬季限定商品です。
その他、コーヒーやテイクアウト専用のフルーツプリンも多数販売いたします。
- 道の駅「やまがた蔵王」
道の駅「やまがた蔵王」は、「道の駅」「未知の駅」「魅知の駅」として、ゆっくりと休憩できるのはもちろん、山形のまだ知られていない魅力を発信する施設です。同施設は、蔵王・山形の地域資源の魅力を発信することで人を呼び込むゲートウェイ機能を果たし、新たな人の流れを創出する空間、そして周辺施設等の連携の要として道路利用者のみならず市民、そして周辺地域の住民が日常的に集い、山形を体感しながら心地よくくつろぎ交流できる空間を目指しています。ローカル拠点として、いつも自然と人々が集う空間にすることで「新たなビジネスを創造する」新しい道の駅となっています。
施設名：道の駅「やまがた蔵王」
住所：山形県山形市表蔵王79番地‐1
開館時間：9:00～17:30 ※営業時間は変更する場合もございます。
- 山形県の素材を活かした山形県初のプリン専門店
山形県は恵まれた自然環境のため、フルーツやその他の原材料などの美味しい食材を年中味わうことができます。そんなフルーツ王国山形の味覚を発信するプリン専門店が「山形プリン」です。山形の生産者の方々が丹精込めて作り上げた最高の素材を全国の方々に伝えるべく、「山形プリン」は誕生しました。提供するプリンは、山形県産の旬の素材を厳選して使用しています。この時期には、山形県産のラ・フランスを使用したプリンや雪国山形で作られる希少性の高い「雪ばなな」を使用したプリンを開発。今後もさらに山形県産の素材を使用したプリンを開発予定。季節感やフルーツ感あふれる店舗にて、山形県の新鮮素材でしか食べられないこだわりのプリンを提供していきます。
- 山形プリン道の駅蔵王の特徴
1. 山形県の素材を活かした県内初のプリン専門店の2号店
2. フルーツ王国山形・蔵王の地元素材の魅力を発信
3. 蔵王ミルクや蔵王鶏卵を使用した山形プリン道の駅蔵王限定のオリジナル商品を提供
4. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを多数提供
5. お土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能
【山形プリン道の駅蔵王・店舗概要】
店舗名 ： 山形プリン道の駅蔵王
所在地 ： 〒990-2307 山形県山形市表蔵王79番地‐1
※山形県観光物産会館ぐっと山形に隣接
営業時間 ： 10:00～17:00
定休日：1月1日
店舗紹介サイト： https://yamagata-purin.com/
- 今後の展開
「山形プリン」では、今後もさらに山形県産の素材を活かした商品開発や地域の企業様・地域の方ともコラボしたイベント等を実施し、山形県全体を盛り上げていこうと考えています。
そして「山形プリン」が多くのお客様に愛されて山形の定番土産となるように、美味しいプリンづくりとお客様に驚きを与えるような商品づくりに努めていきます。
【山形プリン・店舗概要】
店舗名 ： 山形プリン
所在地 ： 〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
※旅館日本の宿古窯より徒歩1分
営業時間 ： 9:00～17:30(カフェ／LO 16:30)
定休日：火曜日
電話番号 ：023-665-1955
店舗紹介サイト： https://yamagata-purin.com/
