体整う本格薬膳料理
――宿の特徴は。
「奥三河の湯谷温泉にたたずむ、『美と健康』がコンセプトの旅館です。漢方と温泉の力で体の内側と外側から調子を整えます。建物は昭和初期に建てられた木造数寄屋造り。渓谷美あふれる宇連（うれ）川を客室や浴場から一望できる景観が自慢です」
――浴場は。
「源泉掛け流しの露天風呂と内湯を貸し切りでご利用いただけます。徒歩圏内にある姉妹館『はづ別館』『湯の風ＨＡＺＵ』のお風呂も利用可能で、気軽に湯めぐりが楽しめます」
――客室は。
「和室2室、和洋室3室の計5室です。時代を経た建物が醸し出すやわらかな空間が旅の疲れを癒やします」
――薬膳料理が評判だと聞きました。
「中華ベースの漢方薬膳懐石料理をご提供しています。創業時に上海の料理長が考案したオリジナルメニューで、10種類以上の生薬を使用した本格派ですが、どなたでも食べやすい味付けに仕立てました。年齢・性別問わず、ご満足いただけます」
――メニューは。
「貝柱と卵白の炒め物や、料理の締めにお出しする烏骨鶏のスープが好評です。スープはショウガを効かせ、体を芯から温めます」
――宿泊者層は。
「美や健康に関心の高い女性客が中心ですが、夫婦やカップルのお客さまにも多くご利用いただいています。リピーター率は、はづグループ内でトップクラスを誇ります」
――今後の展望は。
「奥三河は癒やしのエネルギーが満ちた場所。この土地ならではの環境と健康美を追求したおもてなしの相乗効果で、湯谷温泉の魅力をさらに実感いただけるよう頑張ります」
【1泊2食付き、1人2万2千円から（税込み）】
