プレミアム匠会席膳が好評
第971回よその旅館ホテル
――開業は。
「今年が35周年の節目の年になります。宿は田沢湖高原の大自然の中にあり、『爽彩健美』でおもてなしさせていただいております」
――料理が売りとのことですが。
「秋田錦牛やきりたんぽ鍋など地元の食材を使った『プレミアム匠会席膳』が好評です。通常提供している料理よりも原価率が高く、宿泊料金もお得になっております」
――お風呂は。
「4月にリニューアルした、ぬか100％の酵素風呂が人気です。酵素風呂は、体の代謝を促進して老廃物を出し、天然酵素を体内に取り入れる温浴法です。マラソン2時間分の発汗量によるデトックス効果や美肌効果があります。大浴場では、秋田駒ケ岳の麓である田沢湖高原の天然温泉を源泉100％の掛け流しで堪能できます。露天風呂からは四季の彩りが楽しめます」
――客層は。
「20代から70～80代まで老若男女問わずお越しいただいております」
――予約方法は。
「個人は、インターネット、電話、団体旅行は旅行会社からが多いです。10年前から団体旅行から個人旅行へと年々シフトし、予約方法はインターネットが増えております」
――外国人客は。
「台湾、韓国からのお客さまが多いです。温泉と郷土料理など食事を楽しみにいらっしゃいます。不定期開催ですが、夜に開催する津軽三味線などを使用した民謡ショーなども人気です」
――今後どんな宿にしたいですか。
「お客さまに喜んでいただくことがモットーです。まごころこめたおもてなし、料理のご提供に努めます」
【1泊2食8千円（税別）から】
