旬を活かした懐石料理
第692回よその旅館ホテル
──柳澤十五万石の城下町で有名です。
「郡山城跡や柳澤神社など史跡がたくさん残っています。当館は静かな城下町にある創業120年の純和風旅館です。一期一会の心を大切にしたおもてなしでお客さまをお迎えしています」
──料理が有名です。
「料理長が一品一品真心をこめて手づくりしております。特に『旬の味懐石』は四季の旬の素材を活かし、奈良の風情も取り入れています。献立も月ごとに変えて、今しか味わえない料理を楽しんで頂いています。『ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012』で一つ星を、奈良県主催の『奈良のお宿自慢』では食・グルメ自慢の宿部門で大賞を頂きました」
──敷地内にお茶室があります。
「茅葺き屋根のお茶室があります。庭をわたり吹く風は、季節を感じる風情があります。無料茶会も開催しております。今年で13年、10月末には46回目を迎えます。今回は、裏千家の『只楽会』のご協力を頂いております」
──部屋は。
「全8室で、すべて和室です。よりすぐった調度品を配し、落ち着いた和の空間でゆったりと過ごして頂けます。どの部屋からも鯉が泳ぐ茶庭が愛でられます」
──風呂は。
「貸切風呂が2つ。槇の風呂で旅の疲れを癒して頂いています」
──サロンもあります。
「平安時代から宮中などで楽しまれた歌会『曲水の宴』をテーマにしたサロンです。朱塗りのカウンターを設けた落ち着いた空間で、喫茶や展示会などで利用頂けます」
──料金は。
「平日2人1室、1泊2食で2万1千円からです」
【8室、定員20人】
