【こだわりの宿特集】風のテラスKUKUNA(山梨県・富士河口湖温泉郷)


甲州ワイン、富士の絶景とともに料理が楽しめる

「料理・食事」にこだわり

甲州ワインと季節の味

 客室や露天風呂から富士山と河口湖を一望できるリゾート「風のテラスKUKUNA」(宮下明壽社長)では、品質の高さが世界の注目を集めている甲州ワインとともに、KUKUNAならではの季節の料理が楽しめる。

 ディナーには二つの食空間。鉄板焼きスタイルの「GEKKO月虹」では、シェフが目の前で調理する厳選された肉料理、新鮮な魚介を堪能。ディナーレストラン「MOONBOW」では、旬の地元食材を使った和、洋、創作コース料理と新たな提供方式のハーフビュッフェを味わえる。

 山梨県は知事が「ワイン県」を宣言するなど、生産量、ワイナリー数で日本一を誇る産地。KUKUNAでは、料理に合った甲州ワインなどをソムリエがセレクトする。

 また、富士を眺めながら取る朝食も評判。人気はオーダーごとに焼き上げるオリジナルフレンチトーストだ。

 ▽風のテラスKUKUNAは山梨県南都留郡富士河口湖町浅川70。TEL0555(83)3333。https://kukuna.jp/

甲州ワイン、富士の絶景とともに料理が楽しめる


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