【本だな】ホスピタリティを育てる物語 久保亮吾著


 どこにでもある、接客の日常。それは、胸がじんと熱くなる日々でもある。子どもを連れたママ、ピリピリモードのサラリーマン、外国大使館のスタッフ、チップで接客を評価する社長など、多種多様なお客さまに対し、「ホスピタリティ」が求められている。

 久保氏は、立教大卒業後、藤田観光でホテルの現場や人事部で採用・教育担当、オータパブリケイションズで週刊ホテルレストラン編集部編集長を務める。2014年にホテル業界の専門人材コンサルティング会社であるリクラボを設立。日本ホスピタリティ推進協会では特任講師として、ホスピタリティについて講義している。

 本書は、「感動の接客」ができるようになる笑顔、記憶、観察、推理、理解、脱力、応用、共有、評価、本質、主張、視点、初心、愛着の「ホスピタリティを行動化していくための14の力」を、心温まるストーリーを通して紹介する。

 価格は1400円(税別)。230ページ。問い合わせは翔泳社TEL03(5362)3818。


関連キーワード
 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第38回「にっぽんの温泉100選」発表!(2024年12月16日号発表)

  • 1位草津、2位道後、3位下呂

2024年度「5つ星の宿」発表!(2024年12月16日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒