地球の歩き方は15日、「世界のお菓子図鑑」を発売した。
- 700以上のローカルおやつ大集合！お菓子をとおして世界の文化・習慣を学べる
ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、オセアニア、アジア、113の国・地域を代表する郷土菓子を、歴史や雑学とともに解説しています。それぞれのお菓子のおもな材料や、日常のおやつなのかハレの日の祝い菓子なのかといったシチュエーションもわかりやすく紹介しました。長年世界を旅してきた「地球の歩き方」だからこその現地情報や現地出身者の生の声も収録。読んで、見て、味わって、旅するような気分で楽しみながら学べる図鑑です。
「おいしい！」の現地語や日本で楽しめるショップやカフェも紹介
クリスマスや春節、イースターなどの祝祭菓子
- 試してみたい！おうちで作れる本場の絶品レシピ
大使館公邸シェフや料理研究家が教えるオリジナルレシピも多数掲載！自宅で気軽に作れるよう、特別な調理器具は使わず、日本で購入できる材料で作れるレシピをセレクトしています。一部のレシピは本書のために撮影した動画でも見ることができます。https://arukikata.jp/fiwpbm
二次元コードが付いたレシピは動画でも配信
- 日本は47都道府県の名物菓子＆銘菓を網羅！
郷土色豊かでお菓子大国ともいえる日本。全国区で知られた有名菓子から、地域外の人にはまだまだ知られていない珍お菓子まで実にバラエティ豊か。自分の地元菓子を再認識したり、似たお菓子でも見た目や材料の違いなど地域差を感じたりしながら読んでみてください。
北から南まで47都道府県のお菓子をピックアップ
知っているようで知らない日本各地のご当地お菓子
- 旅気分で楽しめるお菓子コラムやテーマ別の特集記事も多数！
嗜好品だからこそ国や地域の文化や風習が色濃く出る「お菓子」。テーマ別に並べてみることで、地域ごとの違いや特徴をより一層わかりやすくお伝えします。
世界のパンケーキMAP
小腹を満たしてくれるスナック菓子もずらり
■書籍概要
書名：『地球の歩き方W25 世界のお菓子図鑑 113の国と地域＆日本47都道府県のローカルおやつを食の雑学とともに解説』
発売日：2022年12月15日（木）
定価：1,980円（本体1,800円＋税10％）
判型：A5判／256ページ
ISBN-10: 4058019182
ISBN-13: 9784058019184
電子版：あり
発行所：株式会社 地球の歩き方
発売元：株式会社 Gakken
