ウェスティンホテル東京、「サマージュエルパフェ」開始

宝石のような魅惑を持ち、夏の太陽に色鮮やかに輝く「サマージュエルパフェ」は、3種類が登場。サマーフルーツを存分に楽しめる「エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース」、ベリーの酸味と甘みがクセになる「赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース」、グレープフルーツのさっぱりとした爽やかさを感じる「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソース」。
半分まで食べ進めたら、次はソースをかけてお召し上がりいただくことをおすすめいたします。フルーツソースは果実をより豊かに味わえ、「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン」のパフェは練乳ソースをかけることで、フルーツの酸味が和らぎ、心地よい甘さが新しい味を引き出します。
今年の夏は、新感覚のフルーツパフェで色鮮やかな美味しい夏をお楽しみください。

■ サマージュエルパフェ
期間：　2018年7月1日（日）～8月31日（金）
時間：　12:00～21:00
場所：　ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1F
料金：　各種 2,400円　税金・サービス料別
種類：　エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース
赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース
ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソースご予約・お問合せ：　ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.03-5423-7287 (10:00～22:30)

シトラスアフタヌーンティー

午後のひとときを優雅にする「クラシカルアフタヌーンティー」が、暑い夏の午後でも爽やかに、そして優雅にお過ごしいただけるよう、夏限定の「シトラスアフタヌーンティー」となって登場。夏の雰囲気を満喫する、レモンやライムをあしらった爽やかなスイーツの数々がティースタンドを飾ります。
レモンがほのかに香る優しい甘さの「レモンケーキ」、反対にレモンのすっぱさを十分に感じる「レモンタルト」など、味に違いを出したさまざまなシトラススイーツをご堪能いただけます。

今回一番のおすすめは、新作のサマーシュトーレン。クリスマスの定番、シュトーレンをオレンジ、レモン、ライムのピールやレモンリキュールを使用し、爽やかさあふれる夏バージョンに作り上げました。「シトラスアフタヌーンティー」だけでしか食べることができないサマーシュトーレンは見逃せない一品です。他にも、オレンジとマンゴープリンやヨーグルトのブランマンジェにライムゼリーを合せたスイーツなどもご用意いたします。

アフタヌーンティーに合わせたドリンク、「サマーフルーツアイスティー」と一緒に、シトラス香る、夏のアフタヌーンティーで爽やかな夏の午後をお過ごしください。

■ シトラスアフタヌーンティー
期間：　2018年7月1日（日）～8月31日（金）土日祝日限定
時間：　12:00～／14:30～／17:00～　※ 2時間制
場所：　ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1F
料金：　お一人様 3,800円　税金・サービス料別
内容：
【上段】サマーシュトーレン・レモンケーキ・レモンタルト・ヨーグルトのブランマンジェにライムゼリー・ショートブレッド・パルミエ・焼菓子
【中段】レモンクリームを使ったチョコレートとレモンのケーキ・オレンジとマンゴーのプリン・シュークリーム
【下段】チーズとブラックペッパーのキッシュ・スモークサーモンとオリーブのオープンサンド・サンドウィッチ
【サイドメニュー】スコーン2種（プレーン・アーモンドとイチヂク）

ご予約・お問合せ：　ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.03-5423-7287 (10:00～22:30)

＊ 料金には、税金およびサービス料13%を別途加算させていただきます。
＊ メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合がございますのでご了承願います。

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に｢ウェスティンホテル東京｣エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。