キャセイパシフィック航空は、「逸東軒（Yat Tung Heen/ヤット・トゥン・ヒーン）」とタイアップした機内食を提供している。
「逸東軒」は香港のミシュラン星付き広東料理レストラン。対象となるのは長距離路線全線と、中国本土、日本、タイなど一部路線のプレミアムエコノミークラスとエコノミークラス。同社がミシュラン星付きレストランとの提携機内食メニューを同クラスで提供するのは初となる。
メインディッシュは、プレミアムエコノミークラスでは「牛筋と牛肩バラ肉のチューホー醤煮込み 菜心添え、ジャスミンライス」「海鮮と瓜のXO醤炒め 卵炒飯」「オヒョウのフライ 筍と青菜の醤油風味、卵炒飯」から1種、エコノミークラスでは「生姜とオレンジ風味のチキンオーブン焼き 青菜添え、卵炒飯」「生パイナップル入り酢豚 温野菜添え ジャスミンライス」「鴨肉とタロイモの梅ソース煮込み ニンニク風味ブロッコリーとカリフラワー添え、ジャスミンライス」から1種を選択できる。
【記事提供：トライシー】
