グランドプリンスホテル新高輪、4種のクリスマスケーキ発表

　グランドプリンスホテル新高輪は9月6日、4種のクリスマスケーキを発表した。

グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-１、総支配人：井上画期）は、ホテルのパティシエが趣向を凝らしたクリスマスケーキのご予約を2024年9月6日（金）より開始いたします。

デザインを変えながらも毎年ご好評いただいているプレゼントボックス型の「カドー ミニョン」や、ホテルの日本庭園にきらめく「竹あかり」をモチーフにした今年初登場の「抹茶ノエル～竹あかり風～」など、大切な人と過ごすクリスマスを華やかに彩る4種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。

フランス語で「かわいい贈り物」を意味する「カドー ミニョン」は、可憐なバラのブーケを添えたプレゼントボックスをチョコレートで模り、ボックスを開けると輝くたっぷりの苺が現れ、大切な人へ向けたサプライズにふさわしいケーキです。苺タルトとオペラの2層から成り、金継ぎのような繊細なボックスのデザインが上品さを演出いたします。

昨年より日本庭園に優しい光を灯す「竹あかり」をモチーフに作成した「抹茶ノエル～竹あかり風～」は今年初登場。福寿園の香り高い宇治抹茶を使用したホワイトチョコレートムースに包まれ、刻んだ渋皮栗入りのアーモンド生地と、栗のブリュレ、グロゼイユとラズベリーのコンフィチュールなどが深みのある上品な甘さを生み出します。

甘みと酸味のバランスが良い苺の「あまおう」をふんだんに使用したケーキは2種類。

真っ赤なバラのデザインが特徴的な「ビジュー ルージュ」はシャンパンとベリーの香りが広がるおとなの味わい。「メルヴェイユ」は、マスカルポーネクリームとホワイトチョコレートクリームの濃厚な味わいを瑞々しいあまおうが引き立てる定番のショートケーキです。

◆カドー ミニョン【限定50台】￥20,000

（縦約16cm、横約16cm、高さ約15cm）

可憐なバラのブーケを添えた金継ぎのように繊細なデザインのチョコレートボックス。ボックスを開けると、たっぷりの輝く苺がお目見えし、華やかにサプライズを演出いたします。苺タルトとオペラの 2 層のケーキだけでなく、チョコレートでできたプレゼントボックスもすべて、最後まで楽しくお召しあがりいただけます。

◆抹茶ノエル ～竹あかり風～【限定30台】

￥12,000

(縦約23cm、横約9cm、高さ約14cm）

ホテルの日本庭園を優しく照らす竹あかりがモチーフのムースケーキ。福寿園の宇治抹茶香るホワイトチョコレートムースの中に、刻んだ渋皮栗入りのアーモンド生地や、栗のブリュレ、グロゼイユとラズベリーのコンフィチュールなどを閉じ込めた深みのある味わい。竹あかりのデザインをイメージしたホワイトチョコレートとポインセチアを添えた優雅なひとときを演出するデザインです。

 

◆ビジュー ルージュ【限定50台】￥12,000

（直径約18cm、高さ約13cm）

洗練された真っ赤なバラのデザインが特徴のムースケーキ。苺の「あまおう」の甘酸っぱさと、シャンパン入りのベリーコンフィチュールの香りが広がるおとなの味わい。ラズベリーグラサージュをかけた赤く艶めくムースに苺をたっぷりとのせ、ルビーチョコレートと刻みピスタチオでコーティングしたタルト生地とともに食感をお楽しみいただけます。

 

◆メルヴェイユ  ￥9,000

（直径約 12cm、高さ約 12cm）

甘みと酸味のバランスが良い苺の「あまおう」をふんだんに使用した定番のショートケーキ。 スポンジの中にもたっぷりとサンドしたあまおうが、マスカルポーネクリームとホワイトチョコレートクリームの濃厚な味わいを引き立てます。

※料金には消費税が含まれております。

※当商品は、食物アレルギーの対応はいたしかねます。予めご了承ください。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※メニュー内容に大きな変更が生じた場合、公式サイトにてお知らせいたします。

※写真はイメージです。※上記内容はリリース時点（9月6日）の情報です。