コンラッド大阪は、スイーツビュッフェ「スノー＆ホワイト」を11月1日から始める。
コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人カラン・シン）では、11月1日（木）より、真っ白なクリスマスの世界をスイーツでお楽しみいただけるスイーツビュッフェ「スノー＆ホワイト」と、同テーマでお贈りするアフタヌーンティー「スノー＆ホワイト」をご用意いたします。
スイーツビュッフェ「スノー＆ホワイト」
苺のショートケーキ
40階『アトモス・ダイニング』でご提供するスイーツビュッフェ「スノー＆ホワイト」では、ビュッフェ台の上に館内デコレーションと同じ真っ白なクリスマスツリーが登場し、いち早くコンラッド大阪のクリスマスをお楽しみいただけます。ツリーの下には、スライスしたピースを少しずつ食べてクリスマスまでのカウントダウンを楽しむ「シュトーレン」や、ココア風味のクグロフを雪山に見立てて白いシュガーのアイシングを施した「スノー・クグロフ」、キャラメルとナッツのペーストをフワッと軽いバニラ生地で巻いてロールケーキにした「アーモンドプラリネのログケーキ」のほか、「ブッシュ・ド・ノエル」や「ピーカンナッツのパイ」など、クリスマスの伝統的なスイーツが並びます。また、雪だるまの見た目が可愛らしいクリスマスの定番「苺のショートケーキ」や、クリスマスリースに見立てた「ピスタチオとフランボワーズのリース」、氷のような「エルダーフラワーの氷寒天」など、ウィンターシーズンならではのスイーツをお楽しみください。
また、充実のラインナップが毎回ご好評をいただいているセイボリーアイテムには、日替わりの温かいスープや「ポテトグラタン」、「林檎とドライフルーツが詰まったポルケッタ」ほか、アクションコーナーではシェフが目の前で出来立ての「パルメザンチーズの器で仕上げるパスタ トリュフの香り」をご用意いたします。真っ白でスイートなクリスマスムード溢れるビュッフェ台で、20種類のスイーツと10種類のセイボリーアイテムの全30種類のメニューに、コーヒー、紅茶、カフェラテをお好きなだけお楽しみください。開催期間は、11月1日（木）から12月21日（金）まで。15時から17時の間、毎日開催いたします。
スイーツビュッフェ「スノー＆ホワイト」
【開催期間】11月1日（木）～12月21日（金）
【時間】15:00～17:00
※土日祝のみ90分制
※12月21日（金）は90分制となります。
【場所】アトモス・ダイニング（40階）
【料金】平日： 4,700円（お子様 2,350円）／土日祝： 4,900円（お子様2,450円）
※12月17日（月）～12月21日（金）の期間中は平日を含め、4,900円となります。
【URL】https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/sweets/atmos_1811
【ご予約】HP もしくは、お電話 06-6222-0111（代表）にて承ります。
※表示金額に別途税金とサービス料が加算されます。
※お子様（6歳から12歳）は通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。
アフタヌーンティー「スノー＆ホワイト」
パノラマに広がる地上200ｍの眺望と、ゆっくりとお寛ぎいただけるソファ席、土日はアフタヌーン・ライブミュージックもお楽しみいただける『40スカイバー＆ラウンジ』では、スイーツビュッフェと同様、11月1日（木）から12月21日（金）まで、11時から18時半までの間、アフタヌーンティー「スノー＆ホワイト」をご提供いたします。
メレンゲの器に爽やかな柚子風味のココナッツクリームを絞った真っ白なスイーツ「スノー＆ホワイト」をはじめ、ラム酒に漬けたドライフルーツや胡桃が詰まったスポンジに雪のようなアイシングを施し、レッドカラントとチョコレートのリーフをトッピングした「クリスマス・フルーツケーキ」、ピスタチオ風味のフィナンシェにラズベリーのコンポートとラズベリーの酸味とマッチする濃厚なピスタチオガナッシュを絞った「ピスタチオのクリスマスツリー」など、6種類のスイーツと、ディルヨーグルトで和えた「小エビのエクレア」、赤玉葱をキャラメリゼしたジャムをトッピングした「カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ」など、4種類のセイボリーアイテム、全10種類のメニューを、和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドにてご提供いたします。
アフタヌーンティー「スノー＆ホワイト」
【開催期間】11月1日（木）～12月21日（金）
【時間】11:00～18:30
※ご利用は2時間制となります。
※ご予約は下記時間帯の3部制で承ります。
- 1部：11:00～／11:30～
- 2部：13:00～／13:30～／14:00～
- 3部：15:30～／16:00～／16:30～
【場所】40スカイバー＆ラウンジ（40階）
【料金】平日： 4,000円／土日祝： 4,200円
※12月17日（月）～12月21日（金）の期間中は平日を含め、4,200円となります。
【URL】https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/afternoon/40skybar_1811
【ご予約】HP もしくは、お電話 06-6222-0111（代表）にて承ります。
【メニュー】
- ＜スイーツ＞
- スパイスの効いたクリスマス・スターのフルーツタルト
- クリスマス・フルーツケーキ
- ピスタチオのクリスマスツリー
- 林檎のコンポートとキャラメルクリームのスノーシュークリーム
- スノー＆ホワイト
- 赤ワインで煮た洋梨ジャムとサフランスコーン
- ＜セイボリー＞
- チキンカレーのラミントン風
- カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ 赤玉葱のジャム
- 昆布茶でマリネした京蕪とスキャンピの柚子風味スノーボール仕立て
- ディルヨーグルトで和えた小エビのエクレア
※表示金額に別途税金とサービス料が加算されます。
