ザ・ナハテラスは、オータムキュイジーヌを10月１日から提供開始する。
南仏で腕を磨いたレストラン「ファヌアン」シェフ・喜納正智が、沖縄や国内外から厳選した旬の食材で奏でる華やぎに満ちたコースディナー。
マリネしたサンマの炙りは、肝やアンチョビのコク深いソースを添えた一皿。
ポルチーニ茸など7種のキノコを使った味わい豊かなデュクセルと、酸味のきいた爽やかな赤ワインビネガーのソースで味わうメインの和牛サーロインなど、美味なる秋の味覚のハーモニーをご堪能ください。
◆期 間／2018年10月1日（月）～11月30日（金）
◆場 所／レストラン「ファヌアン」
◆時 間／18：00～22：00（ラストオーダー21：30）
◆料 金／1名様 ¥9,350（サービス料込み・税別）
◆ご予約・お問い合わせ／ザ・ナハテラス レストラン予約係 Tel:098-864-1111（ホテル代表）まで
https://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/menu/menu_21443.php
【レストラン「ファヌアン」のご紹介】
県産食材を織り交ぜたコンチネンタル料理と多彩なランチ、本格的なコースディナーがご堪能いただけます。
平日のランチタイムは、5種類のメインディッシュから1品と、前菜やデザートなどをブッフェでお楽しみいただく、セミブッフェスタイル。週末はオードブルからデザートまで多彩なブッフェ料理をお楽しみいただけます。
自然の光と緑あふれるテラス席で、優雅なリゾートの雰囲気をご堪能ください。
◆営業時間／朝食 7:00～10:00
昼食 11:30～14:30
夕食 18:00～22:00（ラストオーダー21:30）
◆席数／96席 ※テラス席20席を含む 全席禁煙
◆場所／ザ・ナハテラス 2F
https://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/fanuan.php
