セミナーの様子。左から順に石原、佐野、志村、義田の各氏
ホスピタリティ教育研究会（石原健会長）は3日、会員対象セミナー「これからのホテル・旅館の人材問題について～募集と確保、レベルアップ、離職率を下げるには～」を東京都中野区の日本ホテルスクール新校舎で開催した。約70人が参加した。
同研究会は、かつて日本ホテル教育センターが2019年まで行っていた「ホテル産業経営塾」の卒塾者418人、同「ＭＩＣＥ塾」の卒塾生102人が所属するＯＢ・ＯＧ会組織。
パネリストとして佐野智之氏（当間高原リゾート・上席執行役員統括総支配人兼事業統括室室長）、志村恒治氏（東急ホテルズ執行役員 ザ・キャピトルホテル東急総支配人）、義田真平氏（オータパブリケイションズ執行役員 週刊ホテルレストラン編集長）の3氏が登壇。同研究会会長の石原健氏（ホスピタリティデザイン横浜代表取締役）がファシリテーターを務めた。
「日本一離職率の低いホテル」と称されることもある当間高原リゾートベルナティオ（新潟県十日町市）の佐野総支配人は、採用活動について次のように話した。
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