ホテルメトロポリタンエドモント、開業35周年記念レストラン特別メニュー発表

　ホテルメトロポリタンエドモントは開業35周年記念レストラン特別メニューを発表した。

ホテルメトロポリタンエドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）は、2020年6月30日で開業35周年を迎えます。これに先がけて2020年3月1日（日）より、日頃のご愛顧に感謝の気持ちをこめて、直営レストラン・バー（4店舗）にて記念メニューを提供いたします。
各料理長が腕をふるった35周年にふさわしい「食のエドモント」ならではのメニューをお楽しみください。

開業35周年記念レストラン特別メニュー
期間：　2020年3月1日（日）～　　　https://edmont.metropolitan.jp/feature/35th_anniversary.html

1. 鉄板焼「山彦」　ステーキ食べ比べコース（P2）
2. バー「カルーザル」　熟成銘酒1985 (P2）
3. 日本料理「平川」　季節の焼物盛合せ（P3）
4. 日本料理「平川」　5種の利き酒セット (P3）
5. 鮨「海彦」　ディナーコース「翔雲」（P4）
6. 鮨「海彦」　ランチコース「桐」（P4）

鉄板焼「山彦」

◆ステーキ食べ比べコース
4種のステーキを食べ比べいただけるボリューム満点のディナーコース。魚料理は鯛と帆立貝のソテ、または鮑の鉄板焼からお好みでお選びいただけます。

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/yamahiko/yamahiko4kindsbeef35.html

「ステーキ食べ比べコース」イメージ写真

○期間： 2020年3月1日（日）～5月31日（日）
○時間：17:30～21:30 (L.O.21:00)
○料金：￥14,000（サービス料・消費税含む）
○メニュー：
炙り漬け鮪と彩り野菜のサラダ山葵ソース
鯛と帆立貝のソテレモンと醤油のバターソースまたは　鮑の鉄板焼生海苔の和風ソース
焼野菜
ステーキ4種 (黒毛和牛サーロイン/黒毛和牛フィレ/アメリカ産サーロイン/オーストラリア産フィレ各50ｇ)
ガーリックライスまたは　白飯/味噌椀/香の物
クレームダンジェ抹茶仕立て

バー「カルーザル」

◆熟成銘酒1985
ホテル開業と同じく、35年の熟成を重ねたウィスキー、ブランデー、ワインをボトルでご用意いたします。

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/carousel/carousel/35th_vintage_liquor.html

「熟成銘酒1985」イメージ写真

○期間：2020年4月1日（水）～　　※日曜・祝日定休　※数量限定
○時間：17:30～23:00（L.O.22:45）
○メニュー及び料金：
ベンロマック35年￥200,000
ポールジロー35年￥100,000
シャトーメイネイ1985 ￥28,000（サービス料・消費税含む）

日本料理「平川」

◆季節の焼物盛合せ
甘鯛の一夜干しやあいなめの木の芽焼、帆立貝のからすみ焼など、料理長が厳選した旬の食材を盛合せた一品です。酒の肴にも、お食事の一皿としてもお楽しみいただけます。

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/hirakawa/seasonal_yakimono.html

「季節の焼物盛合せ」イメージ写真

○期間：2020年3月1日（日）～5月31日（日）
○時間：17:30～21:30 (L.O.21:00)
○料金：￥3,500（サービス料・消費税含む）

◆5種の利き酒セット
平川の利き酒師が選りすぐった5種の日本酒をご用意しました。香りやコクなど味わいが異なる日本酒を少しずつお楽しみいただける利き酒セットです。

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/hirakawa/35Anniv_kikisake.html

「5種の利き酒セット」イメージ写真

○期間：2020年3月1日（日）～4月30日（木）
○時間：11:30～14:30（L.O.14:00）／ 17:30～21:30 (L.O.21:00)
○料金：　￥3,500（サービス料・消費税含む）
○内容：
・醸し人九平次純米大吟醸　別誂（愛知県）
・三井の寿純米吟醸朝日（福岡県）
・梵ゴールド純米大吟醸（福井県）
・澤屋まつもと Ultra 純米大吟醸（京都府）
・〆張鶴純純米吟醸（新潟県）