ホテル日航福岡は1日、「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」の提供を始めた。
ホテル日航福岡（福岡市博多区、総支配人：大月照雄） の中国料理「鴻臚」では、2022年4月1日（金）から5月31日（火）までの期間『桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～』を提供いたします。
ホテル日航福岡の点心師である上田明訓が、春の爽やかな訪れを飲茶で表現した「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」は、繊細な技術と感性でお届けする飲茶をメインにとしたランチコースとなり、桜の形をした見た目にも可愛らしい蒸し点心の「ホタテの蒸し餃子」や、揚げ点心の「鮑入り桜華パイ」をお楽しみいただけます。
コースの最後を締めくくるデザートにも点心師ならではの春の中国菓子が登場いたします。
【 「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」概要 】
■提供期間：2022年4月1日（金）から 5月31日（火）
■時 間：11:30 ～ 14:30
■場 所：ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料 金：お一人様 4,500円（消費税・サービス料込）＊お二人様より承ります
【メニュー内容】
◎春の前菜盛り合せ
◎台湾桜海老のフカヒレスープ
◎蒸し点心4種
（ホタテの蒸し餃子・ロブスターとXO醤の蒸し餃子・海の幸の卵巻き キャビア添え・葉の花と牛肉の焼売）
◎焼き揚げ点心３種
（鮑入り桜華パイ・海老と空豆の焼き餃子・桜スープと五目野菜の揚げ餃子）
◎アスパラガスと干し貝柱の炒め
◎麺飯
（葱とチャーシューの汁そば・蟹とレタスのチャーハン・蒸し鶏のお粥 ）
※麺飯はお好きなものをお一つお選びください。
◎桜風味ココナッツミルク 春の中国菓子
【ご予約・お問い合わせ：中国料理「鴻臚」TEL：092-482-1164】
