リーガロイヤルホテル広島は、抹茶スイーツビュッフェの提供を10日から始める。
スイーツビュッフェ（イメージ）
『スカイランチ』は、ホテル最上階「スカイダイニング リーガトップ」からの絶景を眺めながら、アミューズ ブーシュ、前菜、メイン、スイーツビュッフェ（オーダー制）、コーヒーを楽しめるボリューム満点のランチです。期間中、提供するメニューには「真鯛の炙り トマトのギモーヴと胡瓜のソルベ添え」などの前菜、「仔羊肩ロース肉のロティ 黒オリーブとローズマリー風味のソース」などのメイン料理をご用意し、それぞれ4種からお好きな1品をお選びいただけます。そして、もうひとつの主役であるスイーツビュッフェには、抹茶の香りやほのかな苦みを楽しめるスイーツが多数登場。毎朝手作りする「わらびもち（抹茶・きなこ）」や、口当たりなめらかで上品な後味の「抹茶なめらかプリン」、鮮やかなグリーンの抹茶と豆乳のマリアージュが楽しめる一口サイズの「豆乳と抹茶のレアチーズタルト」など全20種のデザートをご用意し、ランチ営業時間内は【時間無制限】でご利用いただけます。さらに、同店では、ゆったりとした席間隔でご案内し、スイーツビュッフェはタブレット端末を使って着席のままスイーツを注文できるので、安心・安全な空間で優雅なランチタイムをお過ごしいただけます。
爽やかな青空が広がる絶景を眺めながら、抹茶を味わいつくすスイーツビュッフェ付ランチを心ゆくまでお楽しみください。
スカイランチ（イメージ）
- 『スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～』 詳細
【期間】
5月10日（月）～6月30日（水） ※期間外は通常のスイーツビュッフェを提供
【時間】
11：30～14：30（ラストオーダー 14：00）
【場所】
33階「スカイダイニング リーガトップ」
【料金】
1名様3,993円～
【内容】
◆アミューズ ブーシュ
◆前菜 ≪4種からお好きな１品をお選びいただけます≫
- カンパチのタルタル 温度卵添え レモングラスとココナッツ風味
- 真鯛の炙り トマトのギモーヴと胡瓜のソルベ添え
- 合鴨と豚肉のパテ いろいろな野菜のピクルス添え 紫マスタードソース
- フォワグラと鶏肉のプレッセ トリュフのヴィネグレット （+847円）
◆メイン ≪4種からお好きな１品をお選びいただけます≫
- タスマニアサーモンのミ・キュイ マジョラムとオレガノ風味のプチトマトのソース
- 豚肩ロース肉のロティ シェリーヴィネガー風味ソース
- 仔羊肩ロース肉のロティ 黒オリーブとローズマリー風味のソース
- 牛ロース肉のグリエ バルサミコ風味の赤ポルト酒ソース （+847円）
◆スイーツビュッフェ≪オーダー制≫
- 朝仕上げのわらびもち 抹茶きなこ
- 温かい抹茶とバニラアイスクリームのアフォガード
- 抹茶なめらかプリン
- 豆乳と抹茶のレアチーズタルト
- 抹茶のラングドシャ
- 抹茶大福
- 抹茶寒天と白玉の黒蜜がけ
- ミルクティーのパンナコッタ レーズンクリーム添え
- ガトーショコラ ほか全20種
◆コーヒー
スイーツ（イメージ）
温かい抹茶とバニラアイスクリームのアフォガード（イメージ）
タブレットを使用したオーダー制で着席のままご注文していただけます
※料金は、税金・サービス料を含みます。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
※貸切営業等でご利用いただけない場合がございます。
