富士マリオットホテル山中湖は、「富士山サーモングリルと厚切り甲州富士桜ベーコンのチーズバーガー」を9月1日に発売する。
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当レストランでは、地元山梨県の食材にスポットを当てたシーズン毎のオリジナルバーガーが人気を博しています。今秋は、さっぱりとヘルシーな味わいが特徴の「富士山サーモン」と、とろける甘い脂と柔らかい肉質を持つ「甲州富士桜ポークの厚切りベーコン」を使用したグリルバーガーをご用意しました。メインの具材との相性が抜群に良いチェダーチーズや、地元産の厚切りエリンギをはじめとした秋野菜をトッピングし、アクセントとして、秋に最盛期を迎える山梨県鳴沢村の伝統野菜「鳴沢菜（なるさわな）」の漬物を刻み入れたタルタルソースを加えた、風味や食感までお楽しみいただけるメニューです。
夏が過ぎ、徐々に木々が色づく山中湖で、富士山麓の旨味を存分に楽しめる秋のグルメバーガーをお召し上がりください。
■『富士山サーモングリルと厚切り甲州富士桜ベーコンのチーズバーガー』について
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ユニークな組み合わせでシェフの遊び心を存分に感じるオリジナルバーガー。サクッと軽いバンズで、富士山サーモンと甲州富士桜ポークベーコン、グリルした厚切りのエリンギや地元産のかぼちゃなどの秋野菜、定番のチェダーチーズやトマトを挟みました。付け合わせには、皮付きのままホクホクに揚げた「きたあかり」のポテトフライと甲州ワインビネガーで漬け込んだオリジナルピクルスを。一口かぶりつけば、あっさりとした富士山サーモンとジューシーな甲州富士桜ベーコンの深みある旨味と、タルタルソースの酸味とコクが口いっぱいに広がる、食べ応えのある一品です。
Grill＆Dining G
期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
時間：11:00～13:30（L.O.）、16:30～21:00（L.O.）
場所：レストラン「Grill＆Dinign G」
料金：2,950円
※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載のメニュー内容は、変更になる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
富士マリオットホテル山中湖 TEL：0555-65-6400 URL： https://www.fuji-marriott.com
