アルピコホテルズが運営する旅館「双泉の宿 朱白」（長野県諏訪市上諏訪温泉）はこのほど、「女将（おもてなしの達人）制度」を導入した。これまでフロント業務を担当し、他の施設で若女将としての勤務経験を持つ今井美紀さん＝写真＝が就任。「朱白従業員全員のもてなし向上の中心的な役割を果たす」という。
同館はアフターコロナの環境下で「価格訴求型から価値訴求型ビジネスへのシフト」をテーマに、宿泊や飲食など全てを含めたインクルーシブの料金設定を昨年から始めており、今回さらなる価値の提供を目的に同制度を導入した。
今井さんは従業員のもてなしや身だしなみをはじめ、館内の装飾品や備品などさまざまな部門への提言を新たな視点で行う。
