横浜ロイヤルパークホテル、「スペシャルブッシュドノエル」限定30台を予約販売

　横浜ロイヤルパークホテルは、「スペシャルブッシュドノエル」限定30台を予約販売する。

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城隆史）は、1階ケーキショップ「コフレ」にて「Christmas Special Selection」を開催いたします。
長さ約22㎝のブッシュドノエルにチョコレートの雪だるまやオーナメントで可愛らしく飾った「スペシャルブッシュドノエル」や、大粒の苺をパイ生地でサンドした毎年人気の「ノエルミルフィーユ」など、ホールケーキ4種をご用意。その他にもノエルプティガトー3種や、クリスマスの伝統的なパン菓子「シュトレン」、「パネトーネ」を販売いたします。ホテルメイドのケーキ＆ブレッドがおうちで過ごすクリスマスをより華やかに演出いたします。

◆フェア名：「Christmas Special Selection」
店　舗：1階ケーキショップ「コフレ」
時　間：11：00～20：00
ご予約期間：2020年11月1日（日）～12月20日（日）
商品お渡し期間：2020年12月21日（月）～12月25日（金）
ご予約・お問い合わせ：ケーキショップ「コフレ」ＴＥＬ：045-221-1111（代表経由11：00～20：00）

◆スペシャルブッシュドノエル　￥12,000（予約販売のみ・限定30台）
サイズ：ブッシュドノエル（長さ約22ｃｍ×直径約8ｃｍ）全体（長さ約24ｃｍ×幅約24ｃｍ×高さ約18ｃｍ）
モカキャラメルバタークリームをチョコレートロール生地で巻き、仕上げに濃厚なチョコレートガナッシュを塗ったブッシュドノエルです。
底生地にはしっとりとしたチョコレートサブレにカスタードクリームを絞り、苺を敷き詰めました。チョコレートで作った雪だるまやオーナメント、雪の結晶を模った砂糖細工で可愛らしく飾りました。

◆ノエルミルフィーユ　￥5,800　※当日販売あり
サイズ（長さ約25ｃｍ×幅約8ｃｍ）
オリジナルクリームやカスタードクリームを合わせた特製クリームと大粒の苺をサクサクのパイ生地に挟みました。苺をふんだんに使用した、華やかな一品です。

◆ロイヤルショート　※当日販売あり
5号（直径約15ｃｍ）￥4,320
4号（直径約12ｃｍ）￥3,240
甘さ控えめのオリジナルクリームとしっとりとしたスポンジ生地に苺を挟みました。上質なクリームのコクが楽しめるクリスマス定番のショートケーキです。

◆ノエルブラン　￥3,000　※当日販売あり
サイズ（長さ約16ｃｍ×幅約9ｃｍ）
ホワイトチョコレートムースにほのかな酸味が味わえるフロマージュブランとクリームチーズを合わせました。
中にはブラックベリー、カシス、苺のジュレが入っており、甘すぎずさっぱりとした味わいが楽しめます。

販売期間：2020年12月1日（火）～12月25日（金）

◆ノエルプティガトー
（右）スノーマン　￥550
濃厚でさっぱりとしたレアチーズとオレンジのサブレを合わせたスノーマン仕立てのスイーツです。
（左）ルージュ　￥550
ルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、苺風味のチョコレートを合わせたムースでラズベリーブリュレを包んだ一品です。
（中央奥）サパン　￥550
ラズベリージャムと苺のガナッシュをピスタチオクリームで包み仕上げました。