会場で出された創作料理
池の平ホテル＆リゾーツ（長野県茅野市）は5日、旅行会社社員向けの2017年商品説明会を長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」（東京・銀座）で開いた。会場では、長野県の自然を生かした新たな宿泊プランや料理が紹介された。
商品説明会には、旅行会社社員と池の平ホテル＆リゾーツ関係者、協力会社関係者ら50人を超える出席者が集まった。冒頭で同社の矢島義擴社長は「ハードだけではなくソフト面でも商品を造らせていただいている。本日は皆さまからの要望をぜひ弊社に投げかけていただきたい」とあいさつした。その後、同社各施設の説明や今年の団体宿泊客の様子を写したスライドショーが行われた。
同社は来年の目玉商品の一つとして、周囲を湖と山に囲まれた各施設の立地を生かした「山旅プラン」を発表した。登山が好きな社員の提案を生かした商品だ。
来年6月中旬から10月中旬までの催行を予定。まずは登山の初級者と中級者を対象に3プランを用意した。登山愛好者の組織と提携し、団体向けに登山ガイドを付けて販売する。
また、県内の大学と連携し、健康をテーマとした「健康いきいき講座」も団体向けに引き続き販売する。「健康運動士」の資格を有している同社社員の指導の下、自然に恵まれた敷地内の散策やストレッチなどを組み合わせて旅行を楽しみながら健康増進を図ることができる。
料理は「地産地消」を重視し、信州ポークや信州リンゴ、信州サーモン、佐久鯉を使った創作料理を披露。出席者に振る舞って感想を募った。
