神戸ポートピアホテル、スイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」発表

　神戸ポートピアホテルは5日、スイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」を2月から開催すると発表した。

フレッシュいちごのほか、クリームとろとろのミニパンケーキや、チョコレートをまとったドレスアップいちご、鮮やかなピンクが印象的ないちごのモンブラン、いちごガナッシュが自慢のマカロンなど、約35種のスイーツが勢揃いいたします。

SOCOスイーツブッフェ『神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～』

神戸ポートピアホテル
ダイニングカフェSOCO（ソーコー）スイーツブッフェ『神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～』
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤　剛）では、ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」と題したスイーツブッフェを2020年2月1日(土)～5月10日(日)（一部日程で除外日あり）に開催いたします。

昨冬、おしゃれの街・神戸らしく“ファッション”をテーマに開催したいちごスイーツブッフェがさらにパワーアップいたします。2020年のテーマは、Field of Dreams～いちご畑の甘い夢～。スイーツ好きにとって“夢”のいちご畑をスイーツで表現いたします。

日本各地から厳選した国産のフレッシュいちごのほか、クリームとろとろのムービージェニックなミニパンケーキや、チョコレートを纏ったドレスアップいちご、鮮やかなピンクが印象的ないちごのモンブラン、いちごガナッシュが自慢のマカロンなど、約35種類のスイーツが勢揃いいたします。箸休めにもなるセイボリーは、月替わりの出来立て料理やピザ、パスタなど約7種類をご用意いたします。

コーディネートのテーマは、ファッションの流れを汲みながらも、豊かな自然に恵まれた街・神戸ならではの魅力を感じていただけるよう、いちご畑やのどかな農場をイメージしつつも、キュートで目を惹くレッド×ライトブルーのブリティッシュ・タッチのデザインコーディネートを店内に展開します。ムービージェニックにもフォトジェニックにも楽しめる、ホテルパティシエ渾身のいちごスイーツブッフェです。

また、1月31日までの早期予約では、大人料金が通常より600円お得になります（ホテル公式HPからの事前決済予約）。

おすすめポイント①；国産ブランドのいちご食べ比べ

国産ブランドのフレッシュいちご

かおり野や章姫、紅ほっぺといった国産のフレッシュいちごを2～3種ご用意。全国の名産地から厳選して取り寄せます。スイーツに合わせたり、生クリームホイップと合わせたりしてお愉しみください。（日により種類が異なります）

おすすめポイント②；ムービージェニックなスイーツ

クリームとろとろミニパンケーキ

生クリームとカットしたいちごを乗せたミニサイズのパンケーキは、フィルムを持ち上げると・・・
ムービーの撮り逃しのないように！

おすすめポイント③；生クリームホイップでカスタマイズ

チョコを纏ったドレスアップいちご

生クリームホイップは、乳脂肪分の異なるものを2種類ご用意。クリーム好きのリクエストにお応えしました。ご自身でスイーツのアレンジにも活用いただけます。

おすすめポイント④；大人気のチョコを纏ったいちごはフォトジェニック

多くの人がこぞって撮影するフォトジェニックなメニュー、チョコレートをコーティングした「ドレスアップいちご」が再登場。

おすすめポイント⑤；味にも見た目にもこだわったスイーツ

いちごのガナッシュが自慢のマカロン

約35種のスイーツは、可愛らしさ、素朴さ、女性らしさをイメージするデザインにこだわっただけでなく、甘さや甘酸っぱさなどのバランスにも工夫を凝らしています。

おすすめポイント⑥；お口直しにセイボリー

セイボリーのラインナップは、サラダ風のマリネやミネストローネ、フライドポテトなど、いちごスイーツをたくさん召し上がっていただけるよう、酸味や塩気にこだわったメニュー構成。月替わりの出来立て料理は、素朴なおにぎりに仕立てたいちごの焼きリゾット（2月）、いちごのフルーツグラタン（3月）、スパイシーなドライフルーツを添えた生ハムといちご（4～5月）などをご用意します。

セイボリーメニュー　一例

※仕入れの状況により食材・メニューが変更となる場合がございます。

【開催概要】
タイトル
SOCOスイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」
期間
2020年2月1日（土）～5月10日（日）
※除外日　4/10（金）～4/12（日）、4/23（木）～4/26（日）
＜開催日数　93日間＞
場所
神戸ポートピアホテル本館2F ダイニングカフェSOCO（ソーコー）
神戸市中央区港島中町6-10-1（ポートライナー市民広場駅下車すぐ）
席数
178席
実施時間
平日　　14：40～16：20
土日祝　2部制　①12：00～13：40　②14：40～16：20
※食事時間は100分制
※開始10～15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます
料金
大　人　5,000円
学　生　4,500円
小学生　3,000円
幼　児　2,000円（４～6歳）　　※3歳以下無料
※価格は税込・サービス料（10%）別
予約受付
ホテル公式HP、電話にて、2019年12月16日（月）～受付開始