鈴廣蒲鉾本店（神奈川県小田原市、鈴木博晶社長）が運営する「鈴廣 かまぼこの里」の会席料理店「会席 大清水」は2023年1月24日、地元食材をつかった料理と共に箱根の芸者とお座敷遊びができる体験プラン「お座敷体験コース」を提供すると発表した。箱根湯本芸能組合（神奈川県箱根町）との共同企画。小田原・箱根の伝統文化を守り魅力を伝えることを目的とした取り組み。
- 企画経緯
逆風続く箱根芸者と小田原観光、両者が手を組み伝統文化を守りたい
箱根芸者は京都に次いで2番目の規模を誇り、箱根という観光地を支える存在でありながら、京都や金沢に比べてあまり知られていないという現状があります。さらに2020年以降のコロナ禍で宴席が激減。150名いた芸者が100名ほどにまで減少するなど厳しい状況が続いています。一方、小田原市風祭にある「鈴廣かまぼこの里」でもコロナ禍によりバス旅行の観光客が減少するなど、これまでの観光の在り方を見つめ直すきっかけとなりました。
かねてより「鈴廣かまぼこの里」は“地域とつながり、地域の良さを発信し、共存共栄を実現していく場”をめざし運営しております。創業150余年、小田原かまぼこの伝統製法を受け継いできた鈴廣かまぼこと箱根芸者を率いる箱根湯本芸能組合が協力し、小田原・箱根の伝統文化を守り魅力を伝えることを目的として、この度「お座敷体験コース」の共同企画が実現いたしました。
- プラン内容
●地元食材の会席料理×日本舞踊
食前酒は神奈川の地酒や「大清水」特製梅酒など。お料理は相模湾で水揚げされた地魚や小田原周辺で育った野菜やお肉を、お客様のご要望に合わせて板前が仕立てます。地元食材をふんだんに使った会席料理とともに、箱根芸者による艶やかな日本舞踊をご覧いただきます。季節に合わせた演目はもちろんのこと、「箱根さわぎ」など箱根ならではの演目も披露いたします。
●芸者さんとお座敷遊びを体験
お座敷遊びでは定番である「金毘羅船々」ジャンケンをして負けた人が少しずつ足を開いていく「お開きさん」など、年齢問わず簡単に楽しんでいただけます。
●芸者さんと記念撮影
特別なひと時の記念に、芸者さんと記念撮影をしていただけます。
- プラン詳細
・芸者さんとの会話を楽しむ会席料理、舞踊、お座敷遊び、記念撮影をひと通り体験できます
・気軽に参加しやすい昼席開催＆少人数制（１組８名様以下）
・食と芸能を通して小田原・箱根の伝統文化を体感できます
プラン名 ：会席 大清水「お座敷体験コース」
開催場所 ：鈴廣かまぼこの里「会席 大清水」
開催時間 ：昼席）11：30～13：00入店
料金 ：21,000円（税抜）～ ※10％サービス料 ／料金詳細はWEBに記載
定員 ：2名様以上8名様まで
申込締切 ：3日前までのご予約制
キャンセルポリシー ：ご予約日程の3日前より発生いたします。詳しくはお電話にてお問合せください。
予約方法 ：お電話にて承ります TEL 0465-21-5000（9:00-17:00）
https://kamaboko.com/events/ohshimizu_geisha/
- 会席 大清水について
・一日2組、最大10名様限定の会席料理屋。まるで別荘のようにお過ごしいただけます
・築200余年合掌造りの建物では囲炉裏、縁側、茶室など古民家ならではの設えを活かした会席プランを堪能できます
・決まったお品書きはございません。お客様の顔ぶれやお好みを伺いながら、旬の食材を合わせ、一品一品献立を組み立てます
http://www.kamaboko.com/sato/ohshimizu/
- 箱根湯本芸能組合について
箱根芸者が約100名在籍。見番では日本舞踊や和楽器演奏を鑑賞したり、お座敷遊び体験などを芸者さんたちと一緒に楽しめるイベントも定期的に開催しています。
～新しいことにチャレンジ！箱根芸者の魅力を発信する取り組み～
●「芸者とオンライン飲み会」で外国人を魅了
ウェブ会議ツール「Zoom」を使った完全英語対応の「芸者とオンライン飲み会」。一度に最大6人とネットで会話を交わしながら、外国人に伝統文化の魅力を発信。
●箱根観光で手軽にお座敷体験「ふらっと芸者」
箱根観光に来られるお客様向けの常設イベント。湯本見番にて毎月第1、第3土曜日に開催中です。
●舞台「箱根をどり」開催を支援するクラウドファンディングを実施
選抜された芸者が踊りや唄の練習成果を披露する年に一度の代表的な舞台「箱根をどり」。舞台開催に必要な資金を集めるためのCFを実施したところ目標の500万円を達成し、2021年に開催されました。
